Costillas de Cerdo con Glaseado de Naranja y Tomate

Name: Costillas de Cerdo con Glaseado de Naranja y Tomate
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos costillas de bebé, cortadas en costillas individuales; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimiento rojo triturado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 5 dientes de ajo; 2 (invierno) sal kosher; 8 tomates secos al sol envasados en aceite, escurridos; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) anchoas planas envasadas en aceite, escurridas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mermelada de naranja; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. ralladura de naranja fina; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 (invierno) romero finamente picado; 2 chalotes; 3 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Costillas de cerdo con Glaseado de Naranja y Tomate es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Para $2.5 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 491 calorías, 42g de proteína, y 25g de grasa. Esta receta sirve 10. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra vinagre de vino, hojas de laurel, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cereza y Bayas como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Costillas De Bebé Con Glaseado De Naranja y jengibre, Costillas de Bebé con Glaseado de Naranja y Jengibre, y Costillas aromáticas asadas al horno con glaseado de bourbon y naranja para recetas similares.

Instrucciones

En un procesador de alimentos, combine las chalotas, el ajo, las anchoas, los tomates secados al sol, la pasta de tomate, las hojas de laurel y la mermelada y procese hasta obtener una pasta suave.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Pasta De Tomate

Hojas De Laurel

Anchoa

Mermelada

Chalotes

Ajo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Transfiera a un tazón grande y agregue el vino, el jugo de naranja, el vinagre, el romero, la ralladura de naranja, la sal, el pimiento rojo triturado y la pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Pimienta Negra

Zumo De Naranja

Ralladura De Naranja

Romero

Vinagre

Sal

Vino

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las costillas y revuelva para cubrir uniformemente. Cubra y refrigere, volteándolo ocasionalmente durante al menos 6 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Precalentar el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Retire las costillas de la marinada y colóquelas en una sola capa en 2 bandejas para hornear grandes con bordes. Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Costilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Papel De Aluminio

Vierta la marinada en una cacerola mediana y lleve a ebullición; deje enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurre la grasa y el líquido de las costillas. Continúe horneando, sin tapar, durante aproximadamente 1 hora más, volteándolo y untándolo de vez en cuando con el adobo reservado, hasta que la carne esté muy tierna.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Costilla

Transfiera las costillas a un plato y sirva de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

costillas de bebé, cortadas en costillas individuales 2

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 11 libra de calabacín,

salchicha de cerdo sin envoltura 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pimiento rojo triturado 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 5

dientes de ajo 2(invierno)

sal kosher 8

tomates secos al sol envasados en aceite, escurridos 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

anchoas planas envasadas en aceite, escurridas 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de naranja fresco 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mermelada de naranja 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

ralladura de naranja fina 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 2(invierno)

romero finamente picado 2

chalotes 3(invierno)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Vino recomendado: Pinot Noir, Shiraz, Zinfandel

Pinot Noir, Shiraz y Zinfandel son excelentes opciones para costillas de cerdo. Las costillas de cerdo y otros cerdos asados con salsas dulces y picantes funcionan bien con estos vinos tintos. Un vino que puedes probar es Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 39 dólares.