Costillas de Cerdo con Espalda de Bebé Easy BBQ

Name: Costillas de Cerdo con Espalda de Bebé Easy BBQ
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos costillas de cerdo con espalda de bebé (acerca de; 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 2 (invierno) 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 caja de Pillsbury con masa de pastel preenrollada; 2 (puede ser o desnatar) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 2 (puede ser o desnatar) mostaza molida; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cereal Crispix, triturado; 3 (invierno) sal kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas melaza clara u oscura (no correa negra); 2 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 2 (invierno) Salsa inglesa

La receta Easy BBQ Costillas de cerdo con espalda de bebé podría satisfacer su antojo americano alrededor 3 horas y 10 minutos. Una porción contiene 884 calorías, 74g de proteína, y 45g de grasa. Para $3.15 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Funciona bien como plato principal. Una mezcla de costillas de cerdo llenas, pimentón, sal kosher y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el azúcar moreno oscuro, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Morena con Mantequilla Marrón como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Costillas de Cerdo, Costillas Lentas y Fáciles para la Espalda del Bebé, y Costillas Dorsales de Chipotle Fáciles.

Instrucciones

Coloque todos los ingredientes excepto las costillas en un tazón mediano y revuelva para combinar;reserve.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Tazón

Corte 4 piezas de papel de aluminio (24 por 12 pulgadas); reserve.Seca las costillas con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Toallas De Papel

Retire la membrana delgada unida a la parte inferior de las costillas haciendo lo siguiente: Voltee las costillas para que queden con el hueso hacia arriba. Comenzando en el extremo de 1 rejilla, deslice la punta de un cuchillo de pelar entre la membrana y el hueso, luego levántela y córtela a través de la membrana. Agarrando la membrana con una toalla de papel, tire de ella hacia el otro extremo de la rejilla y retírela por completo. Repite con la segunda rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Hueso

Costilla

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Cuchillo

Corte 1 rejilla por la mitad transversal y coloque las 2 piezas una al lado de la otra en una hoja de papel de aluminio. Repetir con la segunda rejilla y un segundo trozo de papel de aluminio.Cubra uniformemente ambos lados de las costillas con el frote de especias. Tire del papel de aluminio hacia arriba y sobre cada juego de costillas para crear 2 paquetes completamente cerrados.

Ingredientes que necesitarás

Frote De Condimento Seco

Costilla

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Coloque los paquetes uno al lado del otro en una bandeja para hornear con borde. Cubra la bandeja para hornear firmemente con las 2 piezas restantes de papel de aluminio. (En este punto, puede asar las costillas de inmediato, pero para obtener el mejor sabor y textura, refrigérelas hasta por 24 horas.)

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Calienta el horno a 325 ° F y coloca una rejilla en el medio. (Si frotó las costillas con anticipación, sáquelas del refrigerador y déjelas a temperatura ambiente mientras el horno se calienta, al menos durante 20 minutos.)

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque todos los ingredientes en una cacerola mediana y cocine a fuego lento a fuego medio, batiendo ocasionalmente. Reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando a fuego lento, batiendo ocasionalmente, hasta que los sabores se hayan fundido y la salsa se haya reducido a aproximadamente 2 tazas, aproximadamente de 30 a 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Caliente una parrilla de gas o carbón a fuego medio (de 177° a450).

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire las costillas de la lámina, colóquelas con el lado carnoso hacia arriba en la parrilla y cepíllelas con un poco de salsa. Cubra la parrilla y cocine durante 5 minutos. Voltea y cepilla las costillas y cocina otros 5 minutos. Continúe cocinando, volteando y cepillando cada 5 minutos, hasta que la salsa se haya espeso y las costillas estén calientes y tengan marcas de parrilla, para un tiempo total de cocción de 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Costilla

Equipo que necesitarás

Parrilla

Papel De Aluminio

Transfiera las costillas a una tabla de cortar y corte los bastidores entre los huesos.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Transfiera la salsa de barbacoa restante a un tazón para servir y sirva con las costillas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Barbacoa

Costilla

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

costillas de cerdo con espalda de bebé (acerca de 11 libra de calabacín,

salchicha de cerdo sin envoltura 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 2(invierno)

4 libras de papas russet enteras (unas 8)796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 caja de Pillsbury con masa de pastel preenrollada 2(puede ser o desnatar)

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 2(puede ser o desnatar)

mostaza molida 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cereal Crispix, triturado 3(invierno)

sal kosher 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

melaza clara u oscura (no correa negra)2(puede ser o desnatar)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho 2(invierno)

Salsa inglesa

Vino recomendado: Pinot Noir, Shiraz, Zinfandel

Pinot Noir, Shiraz y Zinfandel son excelentes opciones para costillas de cerdo. Las costillas de cerdo y otros cerdos asados con salsas dulces y picantes funcionan bien con estos vinos tintos. Podrías probar con los vecinos de Williams Selyem Westside Road, Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 140 dólares por botella.