Costillas de Bisonte Ahumadas
Una porción de este plato contiene aproximadamente 0g de proteína, 0g de grasa y un total de 8 calorías. Para 15 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra salsa de barbacoa, sal de ajo, tomillo molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Costillas de Bebé Ahumadas, Costillas de Bebé Ahumadas, y Costillas de Cerdo Ahumadas a la Barbacoa para recetas similares.
Instrucciones
Calentar una olla a 230 ° a 250 ° F.
Retire las costillas de la nevera y el contorno con un afilado, puntiagudo cuchillo de cocina.
Combine todos los ingredientes para el frote en un tazón pequeño y licúe bien. Sazona las costillas por todas partes con el frotador.
Engrase la rejilla y coloque las costillas sobre el hueso hacia abajo a fuego indirecto. Tapar y cocinar de 1 a 1 1/2 horas. Gire y cocine durante 45 minutos más, luego gire y cocine durante otros 45 minutos, o hasta que se ablande.
Aumente el fuego a 350 ° a 400 ° F. Glasee las costillas con la salsa y cocine durante 5 a 7 minutos, teniendo cuidado de no quemar las costillas, luego gire y vuelva a glasear y cocine durante otros 5 a 7 minutos. Repita 2 o 3 veces, si lo desea.
Transfiera las costillas a una tabla de cortar y déjelas reposar, cubiertas flojamente con papel de aluminio, durante 10 a 15 minutos.
Cortar las costillas en trozos individuales y servir con salsa barbacoa.
Reimpreso con permiso de America's Best Ribs Recipes por Ardie A. Davis y el chef Paul Kirk, © 2012 Andrews McMeel Publishing