Costillas cortas deshuesadas de Tanya

Name: Costillas cortas deshuesadas de Tanya
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos boneless beef short ribs, trimmed and cut into 2-inch pieces; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final); 3 (invierno) 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 pizca clavo molido; 1 pizca pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco; 1 pequeño cebolla finamente picada; 243 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (recomendado: Sacramento); 2 (invierno) Salsa inglesa

Las costillas deshuesadas de Tanya tardan aproximadamente 1 hora y 20 minutos de principio a fin. Por $ 4,67 por porción, obtienes un plato principal para 6 porciones. Una porción contiene 550 calorías, 59 g de proteína y 31 g de grasa. Esta receta de Allrecipes requiere costillas de res, salsa de tomate, jugo de tomate y salsa picante. 234 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos y 30 enteros. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 96%. Esta puntuación es asombrosa. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustaron las costillas deshuesadas malditas, las costillas deshuesadas estofadas a fuego lento y las costillas de res deshuesadas con chile picante y costillas de res deshuesadas.

Instrucciones

Precalienta la parrilla del horno.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Coloque las costillas sobre una rejilla en una fuente para asar y ase en la rejilla superior del horno durante 15 minutos o hasta que estén bien doradas.

Ingredientes que necesitarás

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retirar del fuego y transferir a una fuente para horno. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

En una cacerola a fuego medio, mezcla la salsa de tomate, el jugo de tomate, la cebolla, el vinagre, la salsa inglesa y la salsa picante. Sazone con canela, clavo y pimienta. Llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

12 A 16 Panecillos Para Sándwich

(recomendado: Sacramento)

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

Perifollo Fresco Picado O 1 Cucharada De Perifollo Seco

Como Pistachos O Nueces

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Aceite De Oliva Virgen Extra, 2 Vueltas De La Sartén Más Un Poco Para Rociar

8 (Sub-12) Camarones

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Vierta sobre las costillas en la fuente para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Hornee las costillas en el horno a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos, o hasta que la carne se separe fácilmente con un tenedor y alcance una temperatura interna mínima de 160 grados F (70 grados C).

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Equipo

Panecillos Integrales, Para Servir

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Bandeja Para Asar

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

boneless beef short ribs, trimmed and cut into 2-inch pieces 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final)3(invierno)

4 libras de papas russet enteras (unas 8)0(puede ser o desnatar)

canela molida 1pizca

clavo molido 1pizca

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco 1pequeño

cebolla finamente picada 2436 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(recomendado: Sacramento)2(invierno)

Salsa inglesa

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Las costillas de res deshuesadas se pueden combinar con Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Generalmente, los cortes de carne más magros combinan bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más grasos pueden combinar con un tinto intenso, como el cabernet sauvingnon. Un vino que puedes probar es Cupcake Vineyards Pinot Noir. Tiene 4,2 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 17 dólares.

Viñedos de magdalenas Pinot Noir

Este vino tiene un hermoso tono granate y aromas embriagadores de cerezas negras, fresas maduras, frambuesas rojas y un toque especiado con un final cremoso.