Corteza de Tarta de Masa para Galletas

Name: Corteza de Tarta de Masa para Galletas
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 taza de almendras escaldadas o enteras (opcional); 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) 3/4 taza de azúcar para pastelería, tamizada después de medir; 2 grande yemas de huevo; 298 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de harina para todo uso(vierta la harina en una taza medida seca y nivélela); 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) (2 palitos) mantequilla sin sal, fría, cortada en 16 piezas; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

La masa de tarta de masa para galletas podría ser el postre que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 111 calorías, 1g de proteína, y 7g de grasa por porción. Esta receta sirve 30 y cuesta 14 centavos por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja harina, mantequilla, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Pastel de Helado de Mantequilla de Maní {Más ligero} con Corteza de Masa para Galletas, Tarta de Chocolate y Nueces Mixtas en Corteza de Galleta, y Tarta De Melocotón Y Mora Con Corteza De galletas De Avena.

Instrucciones

Combine las almendras y el azúcar de confitería en el tazón de un procesador de alimentos y pulse repetidamente hasta que esté finamente molido, aproximadamente 1 minuto. No deben quedar trozos visibles de almendra. Usa una espátula fina de metal para raspar cualquier parte de la mezcla que esté apelmazada en la esquina donde la parte inferior se encuentra con el lado del recipiente.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Azucarera

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Espátula

Tazón

Agregue la harina y la sal y pulse un par de veces para mezclar. (Si no usa las nueces, comience aquí y agregue el azúcar.)

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Nuez

Sal

Agregue la mantequilla y pulse de nuevo repetidamente hasta que no queden trozos visibles de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue las yemas y la vainilla y pulse de nuevo hasta que la masa forme una bola.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Pasta

Yema De Huevo

Invierta la masa en una superficie enharinada y retire con cuidado la cuchilla. Divida la masa en 2 piezas iguales. Forma cada pieza de masa en un disco grueso y envuélvela individualmente en una envoltura de plástico. Refrigere hasta que esté firme, al menos 1 hora. Puede preparar la masa con varios días de anticipación y mantenerla refrigerada, o envolver dos veces y congelar la segunda pieza de masa, descongelándola en el refrigerador durante la noche antes de usarla.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Para formar una corteza ácida, retire uno de los trozos de masa del refrigerador y deje que se ablande a temperatura ambiente fresca durante unos 20 minutos, solo hasta que esté lo suficientemente suave como para enrollarse sin agrietarse, pero aún firme. Desenvolverlo y colocarlo sobre una superficie enharinada. Use la palma de su mano para presionarlo hasta un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Pasta

Rollo

Enharine la superficie de trabajo y la masa y enrolle suavemente la masa en un disco de 13 pulgadas, agregando pellizcos de harina debajo y encima de la masa, según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Rollo

Doble la masa por la mitad y deslice ambas manos debajo de ella, las palmas hacia arriba, y transfiérala a la sartén, alineando el pliegue con el diámetro de la sartén. Desarrollan la masa en la sartén. No te preocupes si la masa se agrieta o se rompe, puedes volver a apretarla.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque uniformemente la masa en la sartén, asegurándose de que esté plana contra la parte inferior y lateral de la sartén. Recortar cualquier exceso de masa en el borde de la sartén rodando con un rodillo o raspando con la parte posterior de un cuchillo de cocina.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Rodillo

Cuchillo

Sartén

Rematar los bordes superiores de la corteza presionando hacia afuera contra el lado de la sartén con el pulgar y hacia abajo al mismo tiempo en la parte superior de la masa con el dedo índice.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Sartén

Deslice el molde para tarta sobre una bandeja para galletas, cúbralo con papel de plástico y guárdelo en el refrigerador durante varias horas o toda la noche antes de hornearlo.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®