Corteza de Merengue de Moca

Name: Corteza de Merengue de Moca
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras escaldadas en trozos, divididas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mini chispas de chocolate; 4 Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) espresso instantáneo en polvo; 1 pizca Pizca de sal; 1 1 libra de calabacín, azúcar, más 1/4 de taza

La corteza de Merengue de Moca es un sin gluten, sin lácteos y sin fodmap postre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 7g de grasa, y un total de 119 calorías. Esta receta sirve para 6. Para 37 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 253 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes a mano azúcar, espresso instantáneo en polvo, claras de huevo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 23%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Corteza de Merengue de Moca, Corteza de Merengue de Moca, y Corteza de Chocolate con Frambuesa y Moca para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 250 grados F. Forre una bandeja para hornear con borde con una estera para hornear de silicona o papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Ponga 1/4 taza de almendras blanqueadas y 1 cucharadita de azúcar en un procesador de alimentos y pulse hasta que se asemeje a la harina de maíz; reserve. Picar finamente las almendras restantes.

Ingredientes que necesitarás

Almendras Blanqueadas

Harina De Maíz

Almendra

Azucarera

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

En una batidora de pie con el accesorio para batir, bata las claras de huevo y la sal hasta que se formen picos muy suaves. En un tazón pequeño, mezcle el 1/4 de taza de azúcar restante y el café en polvo. Con la batidora a baja velocidad, agregue lentamente el azúcar y el polvo de café expreso, 1 cucharada a la vez, batiendo solo hasta la etapa de pico rígido (no bata en exceso). Incorporar con cuidado la harina de almendras reservada.

Ingredientes que necesitarás

Espresso Instantáneo

Harina De Almendras

Claras De Huevo

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Batir

Tazón

Con una espátula grande y desplazada, extiende la masa de merengue en la bandeja para hornear forrada en una capa uniforme, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Espátula

Bandeja Para Hornear

Espolvorea las almendras finamente picadas y las chispas de chocolate de manera uniforme sobre la superficie del merengue y hornea durante 1 hora. Apaga el horno, deja el merengue en el horno para que se seque más y enfríe durante 1 hora más.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Chocolate

Almendra

Equipo que necesitarás

Horno

Nota: Si el merengue se vuelve masticable, vuelva a colocarlo en un horno a 200 grados F durante aproximadamente 30 minutos, apague el horno y deje secar dentro del horno mientras se enfría.

Equipo que necesitarás

Horno

Para servir, rompe el merengue en trozos. Los merengues sobrantes se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco hasta por 3 días.