Corona Asada de Cerdo con Relleno de Manzana

Name: Corona Asada de Cerdo con Relleno de Manzana
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas gelatina de grosella o manzana; 151 Nueces del tipo que quieras (picadas) cucharada de salsa de tomate; 1 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio finamente picado con algunas hojas; 1 pizca Pizca de canela; 2 (invierno) cebollino fresco picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 1 1 libra de calabacín, salvia fresca picada o 1/4 de cucharadita de salvia seca; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado o 1/4 de cucharadita de tomillo seco; 2 kilogramos manzanas ácidas, como la Granny Smith, peladas y cortadas en trozos de 1/4 de pulgada de grosor; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién rallada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 4 kilogramos corona asada de cerdo, puntas de costilla con franjas; 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 6 (invierno) 3/4 barra de mantequilla sin sal; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 6 rebanada pan sándwich blanco firme, cortado en cuadrados de 1 pulgada

Corona Asada de Cerdo con Relleno de Manzana podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta hace 10 porciones con 887 calorías, 96g de proteína, y 30g de grasa cada. Para $6.13 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra jalea de manzana, canela, cebollino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar Corona Asada de Cerdo con Relleno de Manzana y Arándanos, Corona de Cerdo Asado con Relleno de Manzana y Arándanos, y Corona de Cerdo Asada con Relleno de Manzana de Albaricoque para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda los cuadrados de pan en 1 capa en una bandeja para hornear poco profunda y hornee en el medio del horno hasta que se sequen y estén ligeramente tostados, aproximadamente 15 minutos. Dejar el horno encendido (para asar) y enfriar el pan.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Cocine la cebolla y el apio en mantequilla en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, de 4 a 5 minutos. Agregue las manzanas, el azúcar, la sal, la pimienta, la salvia, el tomillo, la nuez moscada y la canela. Reduzca el fuego a bajo, luego cocine, tapado, revolviendo, hasta que las manzanas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Agregue los cuadrados de pan, el perejil y el cebollino.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Perejil

Manzana

Mantequilla

Apio

Cebolleta

Nuez Moscada

Pimienta

Pan

Cebolla

Azucarera

Tomillo

Salvia

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la rejilla del horno en el tercio inferior del horno.

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvoree el asado por dentro y por fuera con sal y pimienta y póngalo en una sartén grande a prueba de fuego. Relleno de montículo en cavidad. Envuelva las puntas de los huesos de las costillas con papel de aluminio para evitar que se quemen, luego envuelva la carne debajo de los huesos con tiras de tocino superpuestas, asegurándolas con palillos de dientes de madera.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tocino

Relleno

Carne

Envolver

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Palillos De Dientes

Papel De Aluminio

Ase la carne de cerdo en medio del horno, cubriendo el relleno con papel de aluminio después de 30 minutos, hasta que un termómetro de lectura instantánea registre 68° cuando se inserta 2 pulgadas en el centro de la carne (no toque los huesos), de 2 1/4 a 2 3/4 horas en total.

Ingredientes que necesitarás

Asado De Cerdo

Relleno

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Papel De Aluminio

Horno

Transfiera el asado a una tabla para tallar y déjelo reposar, cubierto flojamente con papel de aluminio, de 15 a 20 minutos. (La temperatura de la carne se elevará a 160 ° F; la carne será ligeramente rosada.)

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Extraiga la grasa de las gotas de la sartén. Coloque la sartén a horcajadas a través de 2 quemadores y agregue agua, luego desglase la sartén hirviendo a fuego alto, revolviendo y raspando las partes marrones.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta a través de un colador fino en una cacerola, desechando los sólidos.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tamiz

Agregue la jalea y cualquier jugo acumulado en la tabla de tallar, luego cocine a fuego lento la salsa, batiendo ocasionalmente y desnatando cualquier grasa que suba, hasta que la jalea se derrita, aproximadamente 4 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jalea