Cordero Provenzal Fácil

Name: Cordero Provenzal Fácil
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Mostaza de Dijon; 2 ramitas romero fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de romero frescas picadas; 4 ramitas cortado en gajos, 1 ); 9 clavo cucharadas de ajo picado, dividido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas buena miel, dividida; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 3 kilogramos pierna de cordero sin deshuesar, cortada y atada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas buen aceite de oliva; 1 grande Cebolla española, en rodajas; 1 kilogramos tomates rojos maduros, sin corazón y cortados en cubitos de 1 pulgada

El cordero provenzal fácil podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 512 calorías, 47g de proteína, y 24g de grasa por porción. Para $4.83 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 75 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes miel, mostaza dijon, tomates y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el romero fresco, puede seguir este plato principal con el Yogur de Vainilla con Compota de Uva y Arándanos con Miel y Romero Fresco: Un Desayuno o Postre Fácil como postre. Es traído a usted por Comida Seria. En general, esta receta gana un puntuación de espátula excepcional de 96%. Recetas similares incluyen Cordero Provenzal Fácil, Cordero Provenzal Fácil, y Cordero Provenzal Fácil de Condesa Descalza.

Instrucciones

Precalienta el horno a 232°.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la pierna de cordero en una sartén grande con el lado gordo hacia arriba y séquela con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Pierna De Cordero

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén Para Asar

Combine la mostaza, 1 cucharada de ajo, el romero, el vinagre balsámico, 1 cucharada de sal y 1/2 cucharadita de pimienta en un mini procesador de alimentos y pulse hasta que el ajo y el romero estén picados.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Romero

Mostaza

Ajo

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Extender la mezcla sobre el cordero.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Cordero

Coloque los tomates, el aceite de oliva, 1/4 taza de miel, la cebolla, las 2 cucharadas restantes de ajo, 2 cucharadas de sal y 2 cucharaditas de pimienta en un tazón y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Tomate

Ajo

Pimienta

Miel

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierte la mezcla de tomate alrededor del cordero y mete las ramitas de tomillo y romero.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Tomate

Tomillo

Cordero

Rocíe el cordero con el 1/4 de taza de miel restante.

Ingredientes que necesitarás

Miel

Cordero

Asar durante 20 minutos. Baje el fuego a 350 ° F y ase por otra 1 a 1 1/4 horas, hasta que un termómetro para carne registre 130 a 57° para cocido medio.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Coloque el cordero en una tabla de cortar, cúbralo con papel de aluminio y déjelo reposar durante 15 minutos. Deseche los tallos de hierbas y devuelva los tomates al horno para que se mantengan calientes. Corte el cordero en rodajas, colóquelo en una fuente, espolvoree con sal y pimienta y sirva con los tomates y los jugos de la sartén cubiertos por encima.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta