Cordero Con Costra De Romero Y Salsa Tzatziki

Name: Cordero Con Costra De Romero Y Salsa Tzatziki
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas romero fresco picado; 3 dientes de ajo; 3 kilogramos pierna de cordero deshuesada y cortada; 3 (invierno) zumo de limón fresco; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 1 libra de calabacín, 8 (Sub-12) camarones; 1 ramita Guarnición: romero fresco; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa Tzatziki

Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba el Cordero Con Costra De Romero Con salsa Tzatziki. Esta receta sirve para 4 personas. Para $8.09 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 89g de proteína, 34g de grasa y un total de 696 calorías. Una mezcla de pimienta, salsa tzatziki, pierna de cordero y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 10 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, primarios y enteros 30 dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 88%, lo cual es excepcional. Recetas similares incluyen Costilla de Cordero Con Costra de Romero Y Salsa Balsámica, Giroscopios de Camarones con Romero y Ajo Asado con Salsa Tzatziki de Romero, y Chuletas de Cordero Con Costra de Romero.

Instrucciones

Procese los primeros 6 ingredientes en un procesador de alimentos hasta que estén suaves.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Esparcir la mezcla de romero uniformemente sobre el cordero.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Extender

Cordero

Coloque el cordero en una rejilla ligeramente engrasada en una sartén para asar.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Hornee a 450 por 45 minutos o hasta que un termómetro para carne insertado en la porción más gruesa registre 160 (mediano).

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Dejar reposar 10 minutos antes de cortar.

Servir con salsa Tzatziki.

Ingredientes que necesitarás

Tzatziki

Decorar, si lo desea.

Equipo

Procesador De Alimentos

Sartén Para Asar

Termómetro De Cocina

Horno

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

romero fresco picado 3

dientes de ajo 3kilogramos

pierna de cordero deshuesada y cortada 3(invierno)

zumo de limón fresco 3(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 11 libra de calabacín,

8 (Sub-12) camarones 1ramita

Guarnición: romero fresco 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa Tzatziki

Vino recomendado: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

¿Griego en el menú? Prueba a combinar con Agiorgitiko, Assyrtiko y Moschofilero. Si te apetece ir griego con tu comida griega, assyrtiko y moschofilero son vinos blancos encantadores para maridar con pollo, mariscos, etc. Agiorgitiko es un rojo con cuerpo adecuado para carnes asadas y cordero. Uno de los vinos que puedes probar es Skouras Saint George Agiorgitiko. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.