Compota de Fresa y Ruibarbo con Crema de Miel
Compota de Fresa y Ruibarbo con Natillas de Miel sin gluten y vegetariano salsa. Una porción contiene 295 calorías, 5g de proteína, y 22g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.63 por porción. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tiene frijoles de vainilla, ruibarbo, crema espesa y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Es perfecto para Día de la Madre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Compota de Ruibarbo de Miel, Crema de Limón de Doble Capa con Compota de Fresa, y Compota de Ruibarbo de Fresa para recetas similares.
Instrucciones
Hierva el agua a fuego lento en una caldera doble o en una cacerola equipada con un tazón.Raspe el contenido de una vaina de vainilla en crema y vierta en la parte superior de la caldera doble, cocine hasta que esté caliente.
Agregue la miel al gusto, luego transfiera una cucharada o dos de la crema caliente a los huevos batidos, batiendo vigorosamente para templarlos.
Transfiera las yemas de huevo templadas a la crema y continúe revolviendo lentamente hasta que la crema esté lo suficientemente espesa como para cubrir la parte posterior de una cuchara.
Transfiera a un plato y deje que descanse mientras prepara la compote.To haga la compota, derrita la mantequilla en una cacerola a fuego moderado, luego agregue el ruibarbo y saltee en la mantequilla hasta que se ablande, aproximadamente de cinco a seis minutos.Agregue las fresas, la miel (según sea necesario) y el jugo y la cáscara de una naranja; reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cocinando otros tres o cuatro minutos hasta que las bayas se ablanden, pero no estén blandas.
Transfiera a un plato para servir y sirva cubierto con natillas de miel.