Coliflor con migas de mantequilla
La coliflor con migas de mantequilla se prepara en unos 20 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 6 porciones con 162 calorías , 5 g de proteína y 12 g de grasa cada una. Por $1.01 por porción , esta receta cubre el 12% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como guarnición a un precio razonable. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de jugo de limón, coliflor, perejil y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Te la trae Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación Spoonacular del 44% , lo cual es bueno. Prueba Brócoli con migas de pan salteadas y ajo , Risotto de limón y Arënkha Msc con migas fritas de anchoas y Papas fritas de plátano con mantequilla y aguacate sazonado para recetas similares.
Instrucciones
Ponga 2,5 cm de agua en una cacerola grande; agregue la coliflor. Deje hervir. Reduzca el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 10-12 minutos o hasta que esté tierna pero crujiente.
Mientras tanto, en una cacerola pequeña y pesada, cocine la mantequilla a fuego medio durante 5 minutos o hasta que esté dorada, revolviendo con frecuencia.
Retire del fuego; incorpore el jugo de limón. En un tazón pequeño, combine el pan rallado, el queso, el perejil, la sal y la pimienta; incorpore 3 cucharadas de mantequilla dorada.
Escurre la coliflor y colócala en una fuente para servir.
Rocíe con la mantequilla dorada restante; espolvoree con la mezcla de pan rallado.