Coliflor con Especias Indias y Patatas

Name: Coliflor con Especias Indias y Patatas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) coliflor, cortada en floretes de 3/4 de pulgada de ancho; 0 (puede ser o desnatar) cayena; 1 (puede ser o desnatar) 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 2 (puede ser o desnatar) jengibre fresco pelado y picado; 2 dientes de ajo, finamente picados; 1 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 2 (puede ser o desnatar) jalapeño fresco picado, incluidas las semillas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Acompañamiento: rodajas de limón; 1 ( berenjenas) cebolla finamente picada; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 0 (puede ser o desnatar) cúrcuma; 5 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) Papas Yukon Gold, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

La coliflor con especias indias y las papas podrían ser el acompañamiento que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, entera de 30 y vegana tiene 303 calorías, 8g de proteína, y 18g de grasa por porción. Para $1.59 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tienes jengibre, dientes de ajo, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es un bastante barato receta para los fanáticos de la comida india. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es buena. Tratar Coliflor India con Especias y Papas {Aloo Gobi}, Salsa de Coliflor con especias Indias, y Coliflor Rellena con Especias Indias para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno en el tercio superior del horno y coloque una bandeja para hornear poco profunda en la rejilla. Precaliente el horno a 475 ° F.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Mezcle la coliflor y las papas en un tazón con 3 cucharadas de aceite, semillas de comino y 1/4 cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Semillas De Comino

Patata

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Esparcir en una sartén caliente para hornear y asar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la coliflor esté tierna y dorada en partes y las papas estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Patata

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Mientras se asan las verduras, cocine la cebolla, el ajo, el jalapeño y el jengibre en las 2 cucharadas restantes de aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego moderado, revolviendo con frecuencia, hasta que esté muy suave y comience a dorarse, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Ajo

Jengibre

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el comino molido, el cilantro, la cúrcuma, la cayena y la 1/2 cucharadita de sal restante y cocine, revolviendo constantemente, durante 2 minutos. Agregue el agua, raspando los trozos marrones del fondo de la sartén, luego agregue las verduras asadas. Cocine, tapado, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Comino Molido

Vegetal

Cilantro

Cúrcuma

Pimienta De Cayena Molida

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

794Nueces del tipo que quieras (picadas)

coliflor, cortada en floretes de 3/4 de pulgada de ancho 0(puede ser o desnatar)

cayena 1(puede ser o desnatar)

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 2(puede ser o desnatar)

jengibre fresco pelado y picado 2

dientes de ajo, finamente picados 1(puede ser o desnatar)

cilantro molido 11 libra de calabacín,

comino molido 2(puede ser o desnatar)

jalapeño fresco picado, incluidas las semillas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Acompañamiento: rodajas de limón 1( berenjenas)

cebolla finamente picada 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 0(puede ser o desnatar)

cúrcuma 5(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

Papas Yukon Gold, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Un vino que puedes probar es Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 24 dólares.