Coliflor Asada con Parmesano y Panceta
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la Coliflor asada con Parmesano y Pancettan. Esta receta sirve 6 porciones con 318 calorías, 14g de proteína, y 22g de grasa cada. Para $1.83 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 12 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de hojuelas de pimienta, harina, nuez moscada y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Coliflor Asada Con Parmesano Y Panceta, Coliflor Asada a Parmesano, y Coliflor Asada a Parmesano para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precalienta el horno a 350 grados F.
Hierva una olla grande de agua con sal a fuego alto. Escaldar la coliflor durante 2 minutos.
Transfiera la coliflor a una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas con mantequilla y deje enfriar, aproximadamente 5 minutos.
En una sartén pequeña a fuego medio-alto, dore la panceta.
Transfiera a un tazón pequeño y reserve.
En la misma sartén, derrite la mantequilla.
Agregue la harina y revuelva hasta que se mezclen. Continuar revolviendo durante 2 minutos para cocinar la harina. Agregue lentamente la leche, revolviendo continuamente hasta que la leche se haya incorporado y no haya grumos.
Agregue el diente de ajo y las hojuelas de pimiento rojo y revuelva la salsa a fuego lento hasta que la mezcla cubra la parte posterior de una cuchara de madera.
Agregue el queso parmesano, la sal, la pimienta, la nuez moscada y la panceta reservada. Revuelva para combinar.
Vierta la salsa sobre la coliflor para cubrir. Cubra con un poco de migas de pan.
Hornea hasta que el pan rallado esté dorado y la coliflor esté cocida, unos 25 minutos.