Coles de Bruselas con Jamón
Coles de Bruselas con Jamón sin gluten y primitivo hor d'oeuvre. Esta receta hace 25 porciones con 44 calorías, 2g de proteína, y 3g de grasa cada. Para 38 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de coles de bruselas, mostaza integral, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es buena. Tratar Coles de Bruselas Baaji (Coles de Bruselas con Especias Indias), Coles de Bruselas Asadas de Kittencal, y Coles de Bruselas para recetas similares.
Instrucciones
Recorta el extremo del tallo de cada col de Bruselas, córtalo por la mitad longitudinalmente, luego corta cada mitad transversalmente en cintas finas.
Caliente el aceite en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que esté caliente, pero no humee.
Agregue el jamón y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se doren en partes, de 3 a 5 minutos.
Agregue los brotes y cocine, revolviendo, hasta que comiencen a marchitarse y se vuelvan de color verde brillante, aproximadamente 5 minutos (se encogerán a medida que se cocinen, por lo que su sartén puede estar llena al principio).
Sazone los brotes con sal, pimienta y mostaza; continúe cocinando y revolviendo hasta que los brotes estén tiernos pero aún de color verde brillante, aproximadamente 8 minutos. Si comienzan a dorarse, reduzca el fuego.
Retire la sartén del fuego, agregue la crema agria y sirva.