Col Rizada Cremosa

Name: Col Rizada Cremosa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Sureña
Ingredients: 4 manojo se quitan las hojas de berza, los tallos duros y las costillas; 3 clavo ajo picado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 pizca Pellizque nuez moscada recién rallada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 3 grande chalotes, picados; 4 (invierno) (1/2 barra) mantequilla sin sal

La receta de Crema de Berza podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 45 minutos. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten y primitiva tiene 213 calorías, 4g de proteína, y 20g de grasa por porción. Para 61 centavos por porción, obtienes un plato de acompañamiento que sirve para 12. Esta receta es del agrado de 6 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y recoge chalotes, ajo, sal y pimienta kosher, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación bastante buena en spoonacular de 52%. Recetas similares incluyen Col Rizada Cremosa, Col Rizada Cremosa, y Col Rizada Cremosa.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Llena una olla muy grande tres cuartos de su capacidad con agua y deja que hierva.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agrega las hojas de berza al agua y asegúrate de que estén bien sumergidas. Vuelva a hervir el agua y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas y de color verde brillante, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Berzas

Verde

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Escurrir las verduras y correr con agua fría para detener la cocción.

Ingredientes que necesitarás

Verde

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Escurre bien las verduras, exprimiendo el exceso de agua con las manos o colocándolas en una toalla de cocina y exprimiéndolas. Picar las verduras finamente y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Verde

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Derrita la mantequilla en una sartén u horno holandés lo suficientemente grande como para contener todas las verduras.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Verde

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el ajo y las chalotas y cocine a fuego medio hasta que se ablanden pero no se doren, de 4 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalota, Rallada O Picada

1 Naranja, Ralladura

Agregue la crema y deje hervir a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Cocine hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 25 minutos, ¡observe con cuidado ya que la crema puede hervir rápidamente!

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Agregue las verduras y revuelva hasta que se calienten. Sazone generosamente con nuez moscada, sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Verde

1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada En Trozos Iguales

Añadir a un plato para servir y espolvorear con el queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate Hunt's®

Equipo

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

1 Libra De Muslos De Pollo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Ingredientes

Porciones:

4manojo

se quitan las hojas de berza, los tallos duros y las costillas 3clavo

ajo picado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1pizca

Pellizque nuez moscada recién rallada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado 3grande

chalotes, picados 4(invierno)

(1/2 barra) mantequilla sin sal

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El sur funciona muy bien con Riesling, Vino espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, aptos para la comida, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con la comida a la parrilla. Puedes probar el Fritz Haag Brauneberger Riesling Kabinett. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.8 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.

Ginebra Fritz Haag Brauneberger Riesling

El Brauneberger Kabinett Riesling tiene una estructura muy fina y delicada, con un aroma elevado que es una combinación intrigante de cáscara de lima, hierbas frescas y un hormigueo picante. En boca es puro y jugoso, con un enervante toque de dulzor, lo que lo convierte en un delicioso aperitivo.