Cocinar el libro: Pepinillo indio

Name: Cocinar el libro: Pepinillo indio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias, peladas y cortadas en cubitos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) coliflor, cortada en cubitos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) pepinos, pelados, sin semillas y cortados en cubitos; 1 1 libra de calabacín, Cebolla blanca, picada; 2 (invierno) jengibre fresco picado; 2 (invierno) mostaza en polvo; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollas, cortadas en cubitos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (tubo grande); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cúrcuma; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 círculo de pastel de cartón (6 pulgadas)

La receta Cocina el Libro: El pepinillo indio podría satisfacer su antojo indio alrededor 45 minutos. Esta receta sirve 10. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato tiene 185 calorías, 2g de proteína, y 0g de grasa por porción. Ve a la tienda y compra jengibre, cúrcuma, vinagre de sidra y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 30 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es buena. Tratar Cocina el libro: Banh Mi con Daikon y Pepinillo de Zanahoria, Cocinar el libro: Ensalada India de Cordero y Zanahoria, y Pepinillo de limón / Nimboo Kan Achar / Elumichai Oorugai / Nimmakayan Uragaya - Easy Indian Pickle s para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle los pepinos, las cebollas, la coliflor y las zanahorias con la sal y escurra en un colador durante 2 horas. Enjuague bien.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Pepino

Zanahoria

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Colador

Combine el vinagre, el agua, el azúcar, el jengibre, la mostaza en polvo, la cúrcuma y el curry en polvo en una olla grande no reactiva y lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza En Polvo

Polvo De Curry

Cúrcuma

Vinagre

Jengibre

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir las verduras escurridas y volver a hervir. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Refrigerar: Servir en tazones o frascos. Enfríe, cubra y refrigere por hasta 3 semanas.Lata: Utilice el método de agua hirviendo. Vierta en frascos de conservas de media pinta limpios y calientes, cubriendo los sólidos en 1/4 de pulgada con líquido. Deje 1/4 pulgada de espacio para la cabeza entre la parte superior del líquido y la tapa. Libere el aire atrapado. Limpie los bordes; centre las tapas en los frascos y enrosque las bandas de los frascos. Procesar durante 15 minutos. Apague el fuego, retire la tapa de la lata y deje que los frascos descansen en el agua durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tarro De Cristal

Tazón

Cucharón

Retire los frascos y reserve durante 24 horas. Revise los sellos y, a continuación, guárdelos en un lugar fresco y oscuro durante un máximo de 1 año.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

227Nueces del tipo que quieras (picadas)

zanahorias, peladas y cortadas en cubitos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

coliflor, cortada en cubitos 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

4 libras de papas russet enteras (unas 8)907Nueces del tipo que quieras (picadas)

pepinos, pelados, sin semillas y cortados en cubitos 11 libra de calabacín,

Cebolla blanca, picada 2(invierno)

jengibre fresco picado 2(invierno)

mostaza en polvo 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

cebollas, cortadas en cubitos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(tubo grande)3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cúrcuma 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 círculo de pastel de cartón (6 pulgadas)

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Tanian et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.