Cocinar el libro: Albóndigas de Frankies

Name: Cocinar el libro: Albóndigas de Frankies
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 4 rebanada pan (2 tazas llenas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan secas; 4 grande huevos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana finamente picado; 3 clavo ajo picado; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso de Oveja Romano rallado, más aproximadamente 1 taza para servir; 15 da vuelta la pimienta blanca; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 paquete (12 onzas) de queso Brie; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 2 (puede ser o desnatar) sal marina fina

Una porción contiene 198 calorías, 12g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve 18 y cuesta 69 centavos por porción. Muchas personas hicieron esta receta, y 384 dirían que fue en el lugar. Si tienes pan, carne molida, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cocinar el Libro: Albóndigas de Cabra Estofadas con Alcachofas e Hinojo, Cocinar el libro: PBJ, y Cocinar el Libro: Pastel de Lima (o No) para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el horno a 163°.

Equipo que necesitarás

Horno

Ponga el pan fresco en un tazón, cúbralo con agua, y déjelo en remojo durante un minuto más o menos.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta el agua y escurrir el pan, luego se desmoronan y se rompa en pedazos diminutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Agua

Combine el pan con todos los ingredientes restantes, excepto la salsa de tomate, en un tazón mediano, agregándolos en el orden en que se enumeran.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Pan

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Agregue las migas de pan secas al último para ajustarlas a la humedad; la mezcla debe estar húmeda, no mojada.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Forma la mezcla de carne en albóndigas del tamaño de un balonmano y espacialas uniformemente en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Carne

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornear de 25 a 30 minutos. Las albóndigas estarán firmes pero aún jugosas y rendirán suavemente cuando estén cocidas. (En este punto, puede enfriar las albóndigas y mantenerlas en el refrigerador durante un par de días o congelarlas para el futuro.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, calienta la salsa de tomate en una sartén lo suficientemente grande para acomodar las albóndigas cómodamente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Albóndigas

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta las albóndigas en la sartén de salsa y empuje el calor ligeramente. Cocine a fuego lento las albóndigas durante media hora aproximadamente (este no es uno de esos casos en los que más tiempo es mejor) para que puedan absorber un poco de la salsa. Manténgalos allí hasta que sea hora de comer.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Sirva las albóndigas 3 a una persona en una porción saludable de salsa de lectura, y golpee la porción de todos, nunca la sartén, con una mullida montaña de queso rallado. Reserve la salsa de tomate sobrante (será súper deliciosa) y úsela en cualquier lugar donde se requiera salsa de tomate en este libro.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Albóndigas

Queso