Cocina el libro: Ravioles de Limón y Queso de Cabra

Name: Cocina el libro: Ravioles de Limón y Queso de Cabra
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra; 1 pizca Pizca de copos de chile; 1 clara de huevo batida; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente corteza de pastel de migas (Keebler); 312 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso de cabra blando; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de semilla de uva; 0 (puede ser o desnatar) cúrcuma molida; 1 Ralladura de limón; 3 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 2 (puede ser o desnatar) granos de pimienta rosa, finamente triturados; 0 (puede ser o desnatar) Sal Maldon; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sémola; 1 1 libra de calabacín, estragón picado

La receta Cocina el Libro: Ravioles de Limón y Queso de Cabra podrían satisfacer su antojo mediterráneo alrededor 2 horas. Esta receta sirve 4 porciones con 371 calorías, 20g de proteína, y 31g de grasa cada. Para $3.26 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Muchas personas hicieron esta receta, y 404 dirían que fue en el lugar. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Dirígete a la tienda y compra sal marina maldon, huevos, clara de huevo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la clara de huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel Blanco y Negro como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es buena. Tratar Cocina el Libro: Ravioles de Batata en Caldo de Queso, Cocina el Libro: Panecillos de Queso de Cabra, y Cocina el Libro: Brownies de Queso de Cabra para recetas similares.

Instrucciones

Para hacer la masa de pasta.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Batir el aceite y los huevos.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Ponga la harina, la cúrcuma y la ralladura de limón en un procesador de alimentos, agregue la mezcla de aceite y huevo y mezcle hasta obtener una masa desmenuzable. Puede requerir harina o aceite extra. Una vez que la masa se haya unido y esté lisa (es posible que tenga que trabajarla un poco a mano), divídala en cuatro bloques rectangulares gruesos. Envuélvelos en una envoltura de plástico y enfríelos durante al menos 30 minutos o hasta 2 días.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Cúrcuma

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Harina Para Todo Uso

Envolver

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Envoltura De Plástico

Espolvoree ligeramente una superficie de trabajo con harina. Tome una pieza de masa y aplánela sobre la superficie enharinada con un rodillo. Coloque la máquina de pasta en el ajuste más ancho y pase la masa a través de ella. Repita, reduciendo la configuración en una muesca cada vez, hasta que llegue a la configuración más baja. Cuando se enrolle cada sábana, guárdela debajo de una toalla húmeda para que no se seque.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Harina Para Todo Uso

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Máquina De Pasta

Rodillo

Para hacer el relleno.

Mezcle los ingredientes de relleno, aparte de la clara de huevo, en un tazón y triture con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Usa un cortador de pastelería o el borde de un vaso para sacar discos de aproximadamente 3 pulgadas de las láminas de pasta. Para dar forma a cada raviolo, cepille un disco con un poco de clara de huevo y coloque una cucharadita colmada de relleno en su centro.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Lasaña

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Cortador De Pasteles

Coloque otro disco de pasta en la parte superior. Sumerja los dedos en harina, luego presione suavemente el aire mientras sella los bordes de los dos discos. Usted debe terminar con un centro en forma de almohada rodeado por un borde que es de poco menos de 3/8 de pulgada de ancho. Selle firmemente los lados de los bordes hasta que no pueda ver una costura donde se unen los dos discos. A medida que se hacen, coloque los ravioles en un paño de cocina o una bandeja espolvoreada con sémola. Dejar secar de 10 a 15 minutos. (Ahora puede cubrir la bandeja con papel de plástico y mantener los ravioles en la nevera durante un día.)

Ingredientes que necesitarás

Sémola

Ravioles

Harina Para Todo Uso

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Envolver

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Toallas De Cocina

Cuando esté listo para cocinar, ponga a hervir una cacerola grande de agua con sal. Cocine la pasta de 2 a 3 minutos, o hasta que esté al dente.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir y dividir en cuatro platos.

Espolvorear con granos de pimienta rosa, estragón y ralladura de limón.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Ralladura De Limón

Estragón

Rocíe aceite de semilla de uva sobre los ravioles y alrededor de ellos, espolvoree con sal adicional y un chorro de jugo de limón, si lo desea, y sirva de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Semilla De Uva

Jugo De Limón