Cocina el Libro: Pollo de Cachemira

Name: Cocina el Libro: Pollo de Cachemira
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 2 vainas de cardamomo negro; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) trozos de pollo o 4 cuartos de pierna, sin piel; 1 (puede ser o desnatar) chile rojo puro en polvo (o pimentón o chile de Cachemira en polvo, para colorear); 0 pulgada jengibre fresco, pelado; 5 clavo ajo, pelado; 6 vainas de cardamomo verde; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 pequeño - cebolla mediana, pelada y cortada en rodajas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal al gusto; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente - tomates grandes, en puré; 4 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Cook the Book: Kashmiri Chicken. Para $1.12 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 420 calorías, 24g de proteína, y 32g de grasa cada. Esta receta de Serious Eats tiene 56 fans. Si tienes a mano aceite vegetal, comino molido, trozos de pollo y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Para usar las hojas de laurel, puede seguir este plato principal con el Adorables Cupcakes De Manzana como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y cetogénicos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es buena. Tratar Cocinar el libro: Kashmiri Pilaf, Cocinar el Libro: Pollo con nuez moscada, y Cocinar el Libro: Pollo al Limón para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una cacerola antiadherente grande y agregue las especias enteras; déjelas balbucear durante 15 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Especia

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla y cocine hasta que estén doradas. Mientras tanto, con una licuadora, hacer una pasta fina de jengibre y ajo con un poco de agua.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue a la sartén y cocine hasta que el exceso de líquido se haya evaporado y la pasta se haya frito durante 30 segundos.

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir la sal, las especias en polvo y los tomates. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se libere el aceite de la salsa masala, alrededor de 10-15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Especia

Salsa

Sal

Aceite De Cocina

Agregue 3/4 de taza de agua y lleve a ebullición, luego pruebe y ajuste el condimento.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Agua

Agregue los trozos de pollo y cocine, tapados, hasta que el pollo esté completamente cocido, alrededor de 25 minutos. Retire la tapa y agregue un chorrito de agua de un hervidor recién hervido si la salsa se ha reducido demasiado o, si es necesario, cocine el exceso de líquido a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo