Cocina el Libro: Hebilla de Arándanos con Limón
Cocina el libro: Lemon Blueberry Buckle podría ser el postre que buscas. Una porción contiene 328 calorías, 6g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para 88 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 23 dirían que fue en el lugar. Una mezcla de nuez moscada, harina, arándanos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cocina el libro: Pastel de arándanos, Hebilla de Arándano Limón, y Cocina el Libro: Granizado de Albahaca y Naranja de Arándanos para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 ° F. Unta con mantequilla una bandeja para hornear cuadrada de 9 pulgadas.
Para hacer la cobertura de miga, mezcle la harina, el azúcar, la sal y la ralladura de limón en un tazón, luego agregue la mantequilla y use un tenedor o los dedos para cortar la mantequilla hasta que tenga el tamaño de guisantes.
Coloque la cubierta en el congelador mientras mezcla la masa de pastel.
Para hacer el pastel, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la nuez moscada en un tazón. Usando una batidora de mano con batidoras o una batidora de pie con el accesorio de paleta, mezcle la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón a velocidad media-alta durante 3 a 5 minutos, hasta que esté ligera y esponjosa.
Agregue los huevos de uno en uno, raspando los lados del tazón después de cada adición. Agregue la mezcla de harina en tres adiciones, comenzando y terminando con los ingredientes secos y raspando los lados del tazón de vez en cuando. Agregue suavemente 1 taza de arándanos, extienda la masa en la sartén preparada y distribuya la 1 taza restante de arándanos sobre el pastel.
Espolvoree la cobertura de miga fría sobre las bayas, luego hornee durante 45 a 50 minutos, o hasta que esté ligeramente dorada y firme en la parte superior.
Para hacer el glaseado, combine el azúcar y el jugo de limón en una cacerola pequeña y bata hasta que se mezclen. Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, durante 8 a 10 minutos, hasta que esté almibarado. El glaseado burbujeará mientras se cocina, por lo que es posible que deba retirarlo del fuego para verificar que esté lo suficientemente espeso.
Vierte el glaseado sobre el pastel tan pronto como se retira del horno. Recaliente el jarabe brevemente si se ha vuelto demasiado espeso para verterlo.
Almacenamiento: Cubierto con una envoltura de plástico, la hebilla se mantendrá a temperatura ambiente durante 2 a 3 días.