Cocina el libro: Bizcochos de Almendras
Cocina el libro: Los bizcochos de almendras podrían ser el postre que buscas. Una porción contiene 82 calorías, 2g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve 36 y cuesta 13 centavos por porción. Muchas personas hicieron esta receta, y 225 dirían que fue en el lugar. Dirígete a la tienda y compra extracto de vainilla, almendras, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cocina el Libro: Bizcochos de Avellana y Chocolate, Cocina el Libro: Pastel de Almendras y Piñones, y Cocinar el Libro: Pastel de Almendras Italiano para recetas similares.
Instrucciones
Ajuste una rejilla del horno a la posición media y caliente el horno a 350 ° F. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano.
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén suaves y esponjosos, de 3 a 6 minutos. Agregue los huevos, uno a la vez, luego los extractos de vainilla y almendra hasta que se combinen, aproximadamente 30 segundos, raspando el tazón y las batidoras según sea necesario.
Reduzca la velocidad de la batidora a baja y mezcle lentamente la mezcla de harina hasta que se combine, aproximadamente 30 segundos.
Mezcle las almendras y la ralladura (si se usa) hasta que se incorporen.
Presione la masa en dos panes de 13 por 2 pulgadas en la bandeja para hornear preparada, separados aproximadamente 3 pulgadas.
Hornea los panes hasta que estén dorados y recién empiecen a romperse en la parte superior, unos 35 minutos, girando la bandeja para hornear a la mitad de la cocción.
Deja que los panes se enfríen en la bandeja para hornear durante 10 minutos. Baje la temperatura del horno a 325 ° F.
Transfiera los panes a una tabla de cortar y corte cada uno en la diagonal en rodajas de 1/2 pulgada de grosor con un cuchillo dentado.
Coloque las rebanadas de aproximadamente 1/2 pulgada de distancia en la bandeja para hornear y hornee hasta que estén crujientes y doradas por ambos lados, aproximadamente 15 minutos, volteando las rebanadas a la mitad de la cocción.
Transfiera las especias de biscotti a una rejilla de alambre y deje enfriar completamente antes de servir, aproximadamente 1 hora.