Cocina el libro: Bares Florentinos

Name: Cocina el libro: Bares Florentinos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce, aproximadamente 60%, derretido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras en rodajas blanqueadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerezas secas, picadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 3 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas piel de naranja cortada en cubitos; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 40 Ruibarbo, picado fresco o congelado Shortbread; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 6 (invierno) (3/4 barra) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, cortada en trozos; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba Cook the Book: Florentine Bars. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 11g de grasa y un total de 216 calorías. Para 68 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 40. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Diríjase a la tienda y recoja miel, crema espesa, pan corto y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Cocina el libro: Barras de Limón, Cocina el Libro: Barras de Mantequilla de Maní y Jalea, y Cocinar el libro: PBJ para recetas similares.

Instrucciones

Coloca una rejilla en el medio del horno. Precaliente el horno a 350% deg; F. Cubra una sartén de 13 x 9 pulgadas con aerosol antiadherente, cubra la parte inferior con papel pergamino cortado para que encaje, luego rocíe el pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Horno

Sartén

Mezcle la harina y la sal en un tazón pequeño para airear y combinar; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

En el tazón de una batidora de pie, bate la mantequilla con el accesorio de paleta plana a velocidad media-alta hasta que esté cremosa, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Agregue el azúcar y continúe batiendo hasta que esté muy ligero y esponjoso, aproximadamente 3 minutos más. Batir en la vainilla. Agregue gradualmente la harina, mezclando hasta que se mezcle, raspando los lados del tazón una o dos veces. Pat la corteza en una capa uniforme en el molde preparado.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Corteza

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Hornear la masa durante 20 a 25 minutos, o hasta que apenas empieza a girar muy ligeramente doradas en los bordes; debe estar seca al tacto. Prepara el relleno mientras la corteza se cuece.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Ponga la mantequilla, el azúcar, la crema y la miel en una cacerola mediana, coloque un termómetro para dulces y cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mantequilla se derrita. Gire el fuego a medio-alto, hierva y cocine a 235 ° F. La mezcla se habrá espeso y la superficie se cubrirá con una burbuja grande.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Caramelo

Crema

Miel

Azucarera

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego e incorporar los frutos secos, la fruta y la harina hasta que estén bien combinados.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Fruta

Nuez

Vierta el relleno sobre la corteza parcialmente horneada y hornee durante otros 20 a 25 minutos, o hasta que el relleno esté burbujeando y se haya vuelto marrón claro por todas partes. El color puede ser más oscuro alrededor de los bordes. Dejar enfriar completamente en la sartén sobre una rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Coloque el chocolate derretido en un cono de pergamino y haga patrones en zigzag de forma libre por todas las barras. Enfriar para fijar el chocolate; cortar en 40 barras (5 x 8). Refrigere por hasta 1 semana en un recipiente hermético en capas individuales separadas por papel pergamino. Llevar a temperatura ambiente antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón