Chutney de Arándano, Pera y Jengibre

Name: Chutney de Arándano, Pera y Jengibre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas papel negro recién molido, al gusto; 2 grande peras Bosc firmes (aproximadamente 18 onzas en total), peladas, sin corazón, cortadas en cubos de 3/4 de pulgada (aproximadamente 2 1/2 tazas); 1 rama de canela, partida por la mitad; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) arándanos rojos frescos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jengibre fresco pelado finamente picado (de una pieza de aproximadamente 2 onzas); 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno dorado (envasado); 0 (puede ser o desnatar) clavo molido; 3 (puede ser o desnatar) cáscara de limón finamente rallada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 3 (puede ser o desnatar) piel de naranja finamente rallada; 1 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado seco

El chutney de arándano, Pera y jengibre podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de condimentos. Una porción contiene 535 calorías, 2g de proteína, y 0g de grasa. Esta receta vegana y sin gluten sirve 3 y cuesta $2.52 por porción. Si tienes vinagre de sidra de manzana, cebolla, rama de canela y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 9 gourmets y cocineros. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 48% este plato es bastante bueno. Tratar Chutney de Arándano, Pera y Jengibre, Chutney de arándano, Pera y Jengibre, de ' Bon Appétit, y Chutney Triple de Jengibre y Pera para recetas similares.

Instrucciones

Combine el vinagre de sidra de manzana, la cebolla, el jengibre, la cáscara de limón, la cáscara de naranja, los trozos de canela, el pimiento rojo triturado y los clavos de olor molidos en una cacerola grande y pesada. Hierva la mezcla hasta que se reduzca a 1 1/2 tazas, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Sidra De Manzana

Hojuelas De Pimiento Rojo

Rama De Canela

Clavo Molido

Ralladura De Naranja

Piel De Limón

Jengibre

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los arándanos, el azúcar morena y las peras; revuelva a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Reduzca el fuego a medio-bajo; tape y cocine a fuego lento hasta que las peras estén muy tiernas, las bayas colapsen y los sabores se mezclen, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Arándanos

Baya

Pera

Azucarera

Retirar del fuego; desechar los trozos de canela en rama. Usando el triturador de patatas, triturar la mezcla en forma gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Patata

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Transfiera el chutney a un tazón y enfríe. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 3 días de anticipación. Tapar y enfriar. Llevar a temperatura ambiente antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

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