Chuletas De Cordero Con Cebolla Caramelizada Y Acelgas
Necesita un guarnición sin gluten y sin lácteos? Las chuletas De Cordero Con Cebollas Caramelizadas y Acelgas podrían ser una receta excelente para probar. Una porción contiene 298 calorías, 10g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.61 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Diríjase a la tienda y recoja agua, aceite de oliva, vinagreta de aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. En general, esta receta gana un gran puntuación de espátulas de 87%. Recetas similares incluyen Acelgas de Cebollas Caramelizadas Rápidas, Chuletas De Cordero Al Romero Con Acelgas Y Almíbar Balsámico, y Acelgas con Cebolla.
Instrucciones
Recorta la grasa del cordero.
Coloque el cordero en una bolsa de plástico grande y resistente con cremallera; vierta la vinagreta sobre las chuletas. Selle la bolsa y déjela marinar en el refrigerador durante 8 horas, volteándola de vez en cuando.
Vierta el aceite en una sartén grande antiadherente; coloque la sartén a fuego medio hasta que esté caliente.
Agregue la cebolla; cubra y cocine durante 20 minutos o hasta que estén doradas, revolviendo a menudo.
Agregue el azúcar moreno y el vinagre balsámico; cocine durante 2 minutos, revolviendo constantemente.
Añadir agua; llevar a ebullición, raspando las partes doradas.
Agregue acelgas; tape y cocine durante 3 minutos o solo hasta que se marchiten, revolviendo una vez. Reservar, cubrir y mantener caliente.
Cubra la parrilla con aerosol para cocinar; colóquela en la parrilla sobre carbones medianamente calientes (350 a 400).
Retire el cordero de la bolsa, reservando el adobo.
Coloque el cordero en una rejilla; ase a la parrilla, sin tapar, de 3 a 5 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción, volteándolo ocasionalmente y untándolo con la marinada reservada.
Servir con la mezcla de cebolla.