Chuletas de cerdo italianas a la barbacoa

Name: Chuletas de cerdo italianas a la barbacoa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 191 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. salchicha de cerdo sin envoltura; 55 Nueces del tipo que quieras (picadas) nuez moscada adicional, opcional; 55 Nueces del tipo que quieras (picadas) nuez moscada adicional, opcional; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 120 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cereal Crispix, triturado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) chuletas de lomo de cerdo; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra recién molida al gusto; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa inglesa

La receta de chuletas de cerdo italianas a la barbacoa está lista en unos 40 minutos y definitivamente es una excelente opción sin gluten ni lácteos para los amantes de la comida mediterránea. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37 g de proteína , 12 g de grasa y un total de 396 calorías . Por $3.42 por porción , esta receta cubre el 23% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 88 personas se alegraron de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta, azúcar moreno y algunas cosas más para prepararlo hoy. Allrecipes te lo ofrece. A un par de personas les gustó mucho este plato principal. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 76% . Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Chuletas de Cerdo BBQ con Salsa BBQ Carolina , Chuletas de Cerdo BBQ y Chuletas de Cerdo BBQ con Miel .

Instrucciones

Mezcle el vinagre balsámico, el ketchup, el azúcar moreno, el ajo, la salsa inglesa, la mostaza de Dijon, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra en una cacerola a fuego medio-bajo; Cocine la salsa a fuego lento durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

12 A 16 Panecillos Para Sándwich

1 Berenjena Grande, Pelada Y Cortada En Rodajas De 1/2 Pulgada (necesitarás Al Menos 8 Rodajas)

Pierna De Cordero, Con Hueso

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

Nuez Moscada Adicional, Opcional

Cereal Crispix, Triturado

1 Naranja, Ralladura

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos.

Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Sazone ambos lados de las chuletas de cerdo con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Chuletas De Cerdo

Unte las chuletas con la salsa de la cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Cocine las chuletas de cerdo en la parrilla precalentada hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada en el centro, aproximadamente 5 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 145 grados F (63 grados C).

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retirar de la parrilla y dejar reposar durante 3 minutos antes de servir con la salsa restante a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Ingredientes

Porciones:

1916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

salchicha de cerdo sin envoltura 55Nueces del tipo que quieras (picadas)

nuez moscada adicional, opcional 55Nueces del tipo que quieras (picadas)

nuez moscada adicional, opcional 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Mostaza de Dijon 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo picado 1206 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cereal Crispix, triturado 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

chuletas de lomo de cerdo 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta negra recién molida al gusto 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Salsa inglesa

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Pinot Noir, Chardonnay y Riesling son excelentes opciones para las chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa adiciones dulces como mostaza con miel o manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para platos de cerdo en general. Un vino que puedes probar es Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir. Tiene 4,9 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 48 dólares.

Finca Marimar Viñedo Don Miguel Cristina Pinot Noir

Este es un vino para envejecer, pero delicioso para beber ahora mismo. En nariz, complejo, muestra aromas de moras, ciruelas en confitura y sándalo. En boca, amplio y fluido, muestra un perfecto equilibrio entre la atractiva fruta y el elegante roble. La viva acidez lleva el vino hasta el final y asegura el largo potencial de envejecimiento de este magnífico vino.