Chuletas de Cerdo Fritas Calvados

Name: Chuletas de Cerdo Fritas Calvados
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bebé rebozuelos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Calvados (brandy de manzana); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de tomillo frescas; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 4 chuletas de lomo de cerdo cortadas en el centro con hueso (1 pulg. grueso; aproximadamente 2 libras. total); 1 pequeño Varias hojas enteras de salvia fresca; 1 (puede ser o desnatar) queso pecorino-romano recién rallado o al gusto

Una porción contiene 55 calorías, 5g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 25 y cuesta 48 centavos por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Diríjase a la tienda y recoja champiñones, pimienta, sal marina y algunas otras cosas para prepararlos hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta partitura no es tan tremenda. Similar recetas Chuletas de Cerdo con Canela y Manzana en Una Sartén, Sartén de Miel y Mostaza Chuletas de Cerdo, y Chuletas de Cerdo, Papas y Judías Verdes en Sartén.

Instrucciones

Sazone las chuletas por todas partes con sal y pimienta, luego espolvoree con tomillo y salvia.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomillo

Salvia

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chuletas y cocine durante 5 minutos, o hasta que se doren bien por debajo. Voltee las chuletas y vierta los Calvados; cocine hasta que el líquido se evapore, de 2 a 3 minutos. Reduzca el fuego a medio bajo, cubra la sartén y cocine durante 6 minutos o hasta que las chuletas estén apenas rosadas en el centro (cortadas para probar).

Ingredientes que necesitarás

Calvados

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera las chuletas a un plato caliente, tienda de campaña con papel de aluminio y deje reposar 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Agregue los champiñones a la sartén y cocine en jugos de cerdo de 2 a 3 minutos, o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Sartén

Papel De Aluminio

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

bebé rebozuelos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Calvados (brandy de manzana)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas de tomillo frescas 3(invierno)

aceite de oliva virgen extra 0(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 4

chuletas de lomo de cerdo cortadas en el centro con hueso (1 pulg. grueso; aproximadamente 2 libras. total)1pequeño

Varias hojas enteras de salvia fresca 1(puede ser o desnatar)

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Las chuletas de cerdo funcionan muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. La bodega Laguna Russian River Chardonnay con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 16 dólares por botella.