Chuletas de Cerdo Estofadas con Sidra al Curry

Name: Chuletas de Cerdo Estofadas con Sidra al Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sidra de manzana; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 4 chuletas de cerdo deshuesadas delgadas o 2 chuletas de cerdo gruesas sin hueso; 2 (invierno) 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 1 grande tallo de apio, picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cebolla blanca, picada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas picadas

Necesita un plato principal sin gluten y primario? Las chuletas de cerdo estofadas con sidra al curry podrían ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 2 porciones con 810 calorías, 73g de proteína, y 40g de grasa cada. Para $3.32 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de mantequilla, tallo de apio, chuletas de cerdo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 74% este plato es bueno. Tratar Chuletas de Cerdo Estofadas con Sidra al Curry, Cena de esta Noche: Chuletas de Cerdo Cocidas en Sidra Dura, y Medallones de Cerdo Estofado A La Sidra para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree la carne de cerdo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cerdo

Agregue la carne de cerdo a la sartén y saltee hasta que se dore, aproximadamente 3 minutos por lado. Con pinzas, transfiera la carne de cerdo al plato.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Pinza

Agregue la cebolla, el apio y la hoja de laurel a la sartén. Saltee hasta que las cebollas estén doradas, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Apio

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle el curry en polvo.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Agregue la sidra y hierva hasta que la salsa se reduzca ligeramente, aproximadamente 6 minutos. Devuelva la carne de cerdo y los jugos acumulados a la sartén. Cocine a fuego lento hasta que esté bien cocido, aproximadamente 3 minutos para las chuletas deshuesadas y 5 minutos para las chuletas con hueso. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Hueso

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Sartén

Pinza

Ingredientes

Porciones:

3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sidra de manzana 1

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)4

chuletas de cerdo deshuesadas delgadas o 2 chuletas de cerdo gruesas sin hueso 2(invierno)

6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una)1grande

tallo de apio, picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Cebolla blanca, picada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas picadas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Las chuletas de cerdo se pueden combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Un vino que puedes probar es Laguna Winery Russian River Chardonnay. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.