Chuletas de Cerdo con Salsa de Hinojo y Alcaparras

Name: Chuletas de Cerdo con Salsa de Hinojo y Alcaparras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta negra recién molida y más para condimentar la carne; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos, con sus jugos; 2 (invierno) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 2 bulbos de hinojo con hojas, cortados en rodajas finas (aproximadamente 8 onzas o 2 tazas); 20 Nueces del tipo que quieras (picadas) perejil de hoja plana fresco picado, más 1/3 de taza; 1 limón, rallado; 54 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 chuletas de cerdo deshuesadas (de 2 pulgadas de grosor) (aproximadamente 2 libras en total); 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal y más para condimentar la carne; 2 grande chalotes, en rodajas finas; 120 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

¿Necesitas un plato principal sin gluten y sin lácteos? Las chuletas de cerdo con salsa de hinojo y alcaparras podrían ser una receta increíble para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34 g de proteína, 24 g de grasa y un total de 467 calorías. Por $3.36 por porción, esta receta cubre el 37% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 71 personas quedaron impresionadas con esta receta. Esta receta de Foodnetwork requiere pimiento, tomates enlatados, alcaparras y vino blanco. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 45 minutos. Con una puntuación cucharacular del 94%, este plato es increíble. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustaron las Chuletas de Cerdo con Salsa de Hinojo y Alcaparras, las Chuletas de Cerdo con Salsa de Hinojo y Alcaparras y las Chuletas de Cordero en Salsa de Hinojo, Tomate y Alcaparras.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una sartén grande y pesada, caliente el aceite de oliva a fuego alto. Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Costillas Con Hueso, A Temperatura Ambiente

Chuletas De Cerdo

Galletas Saladas, Trituradas, Divididas

Equipo que necesitarás

Espinacas Y Alcachofa Chapuzón

Agregue la carne de cerdo a la sartén y dore por ambos lados, aproximadamente 4 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Mezcla De Vegetales Salteados Con Pimientos Congelados, Descongelados

Equipo que necesitarás

Espinacas Y Alcachofa Chapuzón

Retire la carne de cerdo de la sartén, cúbrala sin apretar con papel de aluminio y reserve.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Mezcla De Vegetales Salteados Con Pimientos Congelados, Descongelados

Equipo que necesitarás

4 Cebolletas, Cortadas En Rodajas Finas En ángulo

Espinacas Y Alcachofa Chapuzón

Agregue el hinojo, las chalotas y 1/3 de taza de perejil a la sartén y cocine a fuego medio hasta que comiencen a dorarse, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Tomates Secos

Carne Molida (preferiblemente Criada Naturalmente)

Tapenade De Aceitunas, Comprada

Equipo que necesitarás

Espinacas Y Alcachofa Chapuzón

Agrega el vino. Con una cuchara de madera, raspe los trozos marrones del fondo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Espinacas Y Alcachofa Chapuzón

Agrega los tomates y revuelve.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Aromatizadas (8 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Vuelva a colocar la carne de cerdo en la sartén, colocando las chuletas entre el hinojo y los tomates para que queden sumergidas en su mayor parte en el jugo de la sartén. Cocine hasta que el hinojo esté tierno y la carne de cerdo esté cocida, aproximadamente de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Aromatizadas (8 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Tapenade De Aceitunas, Comprada

2 Tazas De Mezcla De Vegetales Salteados Con Pimientos Congelados, Descongelados

Equipo que necesitarás

Espinacas Y Alcachofa Chapuzón

Coloque la carne de cerdo en una fuente para servir. Para terminar la salsa, agregue la ralladura de limón, el 1/3 de taza restante de perejil, las alcaparras y 3/4 de cucharadita de sal y pimienta. Revuelve para combinar. Vierta sobre las chuletas de cerdo y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Costillas Con Hueso, A Temperatura Ambiente

Ralladura De Limón

Chuletas De Cerdo

Carne Molida (preferiblemente Criada Naturalmente)

Alcaparras

Clavo Molido Y Canela

2 Tazas De Mezcla De Vegetales Salteados Con Pimientos Congelados, Descongelados

Equipo

Espinacas Y Alcachofa Chapuzón

4 Cebolletas, Cortadas En Rodajas Finas En ángulo

Cuchara De Madera

Ingredientes

Porciones:

11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

pimienta negra recién molida y más para condimentar la carne 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos, con sus jugos 2(invierno)

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 2

bulbos de hinojo con hojas, cortados en rodajas finas (aproximadamente 8 onzas o 2 tazas)20Nueces del tipo que quieras (picadas)

perejil de hoja plana fresco picado, más 1/3 de taza 1

limón, rallado 546 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 4

chuletas de cerdo deshuesadas (de 2 pulgadas de grosor) (aproximadamente 2 libras en total)11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

sal y más para condimentar la carne 2grande

chalotes, en rodajas finas 1206 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Las chuletas de cerdo se pueden combinar con Pinot Noir, Chardonnay y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa adiciones dulces como mostaza con miel o manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para platos de cerdo en general. El Moet & Chandon White Star () con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares la botella.

Moet & Chandon Estrella Blanca ()

White Star es un champagne más suave. Es equilibrado y armonioso, con sutiles aromas de pan tostado caliente y pan de jengibre. El final se sostiene con un toque de miel.