Chuletas de Cerdo Caribeñas

Name: Chuletas de Cerdo Caribeñas
Prep time: 12 h 30 min
Cook time: 12 h 30 min
Total time: 12 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Centro América, Caribeña
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) de azúcar morena; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 0 (puede ser o desnatar) pimienta de cayena, o al gusto; 1 (puede ser o desnatar) tomillo seco, triturado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebolla verde picada; 1 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chalota, rallada o picada; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 6 chuletas de cerdo magras, de 1/2 pulgada de grosor; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Las chuletas de cerdo caribeñas pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.68 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 12g de grasa y un total de 245 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Esta receta es típica de la cocina centroamericana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 12 horas y 30 minutos. Una mezcla de canela molida, cebolla verde, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es buena. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Chuletas de Cerdo Caribeñas, Chuletas de Cerdo Caribeñas, y Chuletas de Cerdo Caribeñas.

Instrucciones

Combine el agua, el jugo de limón, la cebolla, el azúcar morena, las cebollas verdes, el aceite, la sal, la pimienta de jamaica, la canela, la pimienta negra, el tomillo y la pimienta de cayena en una licuadora o procesador de alimentos. Mezcla hasta que quede suave. Reserva 1/2 taza para rociar.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Pimienta Negra

Cebollas Verdes

Azúcar Morena

Jugo De Limón

Pimienta De Jamaica

Canela

Cebolla

Tomillo

Agua

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Coloque las chuletas de cerdo en un plato de vidrio poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Vierta el adobo restante sobre la carne. Cubra y refrigere por lo menos 12 horas, pero no más de 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Precaliente la parrilla a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque la rejilla de 4 a 5 pulgadas por encima de la fuente de calor.

Engrasa la rejilla de la parrilla. Coloque las chuletas en la rejilla y deseche el adobo. Cubra la parrilla y cocine las chuletas durante 10 minutos, volteándolas una vez o a la cocción deseada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Equipo

Procesador De Alimentos

Blender

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

de azúcar morena 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)0(puede ser o desnatar)

pimienta de cayena, o al gusto 1(puede ser o desnatar)

tomillo seco, triturado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebolla verde picada 1(puede ser o desnatar)

pimienta de jamaica molida 1(puede ser o desnatar)

canela molida 1(puede ser o desnatar)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 chalota, rallada o picada 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 6

chuletas de cerdo magras, de 1/2 pulgada de grosor 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son excelentes opciones para Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.