Chuletas de Berenjena: Cotolette di Melanzane

Name: Chuletas de Berenjena: Cotolette di Melanzane
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso cacviocavallo rallado, para decorar; 3 grande berenjenas moradas; 3 grande huevos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 manojo Perejil italiano, picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pepperoncini, hojas de hinojo y trozos de naranja para decorar; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida

Chuletas de berenjena: Cotolette di Melanzane podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de guarniciones. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 7g de grasa y un total de 199 calorías. Para $1.57 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 50 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Si tienes pan rallado, perejil, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Tratar Polpette di melanzane (Albóndigas de berenjena), Frita de Melanzane (Berenjena Frita), y Parmesano de Berenjena (Melanzane alla Parmesana) para recetas similares.

Instrucciones

Corta las berenjenas en rodajas redondas, cada una de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa De Espinacas Frescas

Espolvoree las rodajas generosamente con sal y luego colóquelas en un colador. Está bien si las rodajas de berenjena se superponen o se cubren entre sí. Deje la berenjena en el colador durante al menos 1 hora, dándole tiempo a la sal para absorber el amargor de la berenjena. No enjuagues la berenjena, solo sacude el exceso de agua.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa De Espinacas Frescas

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Cuando las berenjenas estén listas para usar, usa un tenedor para batir ligeramente los tres huevos en un tazón poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa De Espinacas Frescas

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Difundir el pan rallado en una bandeja para hornear. Sazone las rodajas de berenjena al gusto con sal y pimienta. Escurre ligeramente cada rebanada de berenjena primero en el huevo y luego en el pan rallado. En una cacerola de 2 cuartos de galón, caliente el aceite de oliva virgen extra para que suba a 1/4 u p de lado de la sartén, a fuego medio. Cuando el aceite comience a humear, coloque varias rodajas de berenjena en una sola capa en la sartén. Freír las rebanadas hasta que estén doradas, unos 2 minutos por cada lado. Cuando el primer lote esté cocido, retire la berenjena de la sartén a un plato para servir con una cuchara ranurada. Repita el proceso de cocción, comenzando agregando 3 cucharadas frescas de aceite de oliva virgen extra a la sartén, hasta que todas las chuletas estén cocidas.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)