Chile Verde Vegetariano

Name: Chile Verde Vegetariano
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles verdes suaves cortados en cubitos; 2 (puede ser o desnatar) 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 4 clavo grande ajo, aplanado, pelado y picado; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) hominy con jugos (preferiblemente dorados); 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 2 (invierno) orégano mexicano seco; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles poblanos grandes, sin tallo, sin semillas; 1 en cubitos, 1 cortado en 4 tiras; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 6 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates grandes, descascarillados, enjuagados, sin corazón y picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 barra) mantequilla sin sal refrigerada, cortada en cubos de 1/2 pulgada, y más para engrasar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Bebida Soy Dream (sabor original) o leche; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) ñame (boniato de piel roja), pelado y cortado en cubos de 1/3 de pulgada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) Patata Yukon gold, pelada y cortada en cubos de 1/3 de pulgada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Guarniciones, como queso feta desmenuzado, cebollas verdes picadas, aguacates en rodajas, rodajas de lima y chiles serranos picados)

La receta de Chile Verde vegetariano podría satisfacer su antojo americano en aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 822 calorías, 16g de proteína, y 35g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.44 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, ñame, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. 17 personas han probado y les ha gustado esta receta. Funciona bien como un plato principal bastante barato. Será un éxito en su El Super Bowl evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es buena. Tratar 5o Concurso Anual de Chile: Entrada # 3-Chili de Quinua Vegetariano + Menú Semanal, Chile Verde, y Chile Verde para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Calentar el aceite en una olla grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Agregue las cebollas, las papas, los ñames, el ajo, los tomates y los poblanos. Cubra y sude hasta que las cebollas estén tiernas, revolviendo a menudo para evitar que se doren, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Queso De Leche De Vaca Añejo

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

20 Rodajas Finas De Calabacín

ñame

Mezcle el orégano, la harina, el comino, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

8 (Sub-12) Camarones

¼ Cucharadita De Orégano

Cocina Profesional Lorann®

(tubo Grande)

Añadir la mantequilla con los jugos y el caldo y llevar el chile a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Maíz

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

Coloque los chiles verdes en un procesador. Usando pinzas, transfiera tiras de chile poblano de la olla al procesador; licúe hasta que quede suave. Raspe la salsa de chile en la olla.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Leche De Vaca Añejo

2 Cucharadas Divididas De Gramo Bengalí (chana Dal)

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

6 Pechugas De Pollo (6 Onzas), Con Hueso De Ala Y Piel

Equipo que necesitarás

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Cubra y cocine a fuego lento el chile durante 20 minutos. Destapa y cocina a fuego lento hasta que las papas y los ñames estén tiernos y el chile se reduzca a la consistencia deseada, revolviendo a menudo, de 20 a 25 minutos más. Sazone con más sal y pimienta si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Tomates Secados Al Sol De Un Frasco

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

ñame

Vierta el chile en tazones.

Ingredientes que necesitarás

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

Equipo que necesitarás

Para Pincelar Y Freír

Cucharón

Servir con guarniciones, Suero de Mantequilla y Pan de Maíz con Crema Agria.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir

Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce

Coloque una rejilla en el centro del horno y precaliente a 400 grados F. Coloque mantequilla en una bandeja para hornear de metal de 9 por 9 por 2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Con Hueso Del Ala, Piel Puesta

Mezcle la harina de maíz, la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio en un procesador durante 5 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Sobre El Azúcar Glas

Albahaca Fresca En Rodajas Finas Opcional

Cocina Profesional Lorann®

Regaliz Amarillo Y Verde

(tubo Grande)

Añadir los cubos de mantequilla. Licúa hasta que la mantequilla se reduzca a trozos pequeños, de 15 a 20 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Batir el suero de leche, la crema agria y los huevos en un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)

Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce

(Keebler)

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Para Pincelar Y Freír

Agregue los ingredientes secos del procesador y revuelva hasta que se humedezcan uniformemente. Raspe la masa en la sartén preparada.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Hornee el pan de maíz hasta que la parte superior esté dorada y un probador insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 25 minutos. Enfriar el pan en una rejilla por lo menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir

Concentrado De Limonada Descongelada, Cantidad Dividida

Equipo que necesitarás

Con Hueso Del Ala, Piel Puesta

Servir caliente o a temperatura ambiente.

Equipo

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Para Pincelar Y Freír

Cucharón

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Con Hueso Del Ala, Piel Puesta

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 1(puede ser o desnatar)

Sobre el azúcar glas 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)198Nueces del tipo que quieras (picadas)

chiles verdes suaves cortados en cubitos 2(puede ser o desnatar)

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 2grande

corteza de pastel de migas (Keebler)1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

harina para todo uso 4clavo grande

ajo, aplanado, pelado y picado 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

hominy con jugos (preferiblemente dorados)1(puede ser o desnatar)

sal kosher 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 2(invierno)

orégano mexicano seco 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

chiles poblanos grandes, sin tallo, sin semillas; 1 en cubitos, 1 cortado en 4 tiras 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 6(invierno)

Regaliz amarillo y verde 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates grandes, descascarillados, enjuagados, sin corazón y picados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(1 barra) mantequilla sin sal refrigerada, cortada en cubos de 1/2 pulgada, y más para engrasar 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Bebida Soy Dream (sabor original) o leche 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

ñame (boniato de piel roja), pelado y cortado en cubos de 1/3 de pulgada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz amarilla 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

Patata Yukon gold, pelada y cortada en cubos de 1/3 de pulgada 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Guarniciones, como queso feta desmenuzado, cebollas verdes picadas, aguacates en rodajas, rodajas de lima y chiles serranos picados)

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

Cava, Garnacha y Shiraz son mis mejores opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Poema Cavan Extra Dry con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.