Chile Verde Pueblo

Name: Chile Verde Pueblo
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates enteros envasados en jugo; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 8 Mira Sol chilis (o 2 poblanos y 4 cubanelos); 3 (invierno) harina para todo uso; 5 clavo mediano ajo rallado en un rallador microplane; 1 jalapeño, finamente picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla grande, finamente picada (aproximadamente; 2 (puede ser o desnatar) orégano seco; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paletilla de cerdo o solomillo, cortado en trozos de 1/2 pulgada; 2 (invierno) 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 4 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el chile Pueblo Green. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.18 por porción. Una porción contiene 526 calorías, 29g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta es del agrado de 95 amantes de la comida y cocineros. El Super Bowl será aún más especial con esta receta. Si tienes cebolla, pasas, orégano y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Esta receta es típica de la cocina americana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Estofado de Chile Verde Pueblo, Estofado de Calabaza Pueblo, y Pastel de Chile Verde para recetas similares.

Instrucciones

Ase los chiles directamente sobre un quemador de gas a fuego alto hasta que estén bien carbonizados por todos los lados (aproximadamente 10 minutos en total).

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Transfiéralo a una bolsa de papel, selle bien la parte superior y deje reposar durante 10 minutos. Alternativamente, carbonice los chiles bajo una parrilla precalentada hasta que se quemen por todos lados, aproximadamente 15 minutos en total. Pele las pieles de los chiles y córtelas en trozos de 1/2 a 1/4 de pulgada. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Mientras tanto, cubra las pasas de uva con agua caliente en un tazón pequeño apto para microondas Microondas a fuego alto durante 1 minuto, luego deje que se levante empinada hasta que se ablande por completo, aproximadamente 5 minutos. Mezcle las pasas de uva y los tomates empapados con una licuadora de mano o en una licuadora de pie hasta que estén casi suaves. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Pasas

Agua

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión

Microondas

Blender

Tazón

Caliente 1 cucharada de aceite en una olla a presión (ver nota) a fuego medio-alto hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla A Presión

Agregue las cebollas y cocine, revolviendo ocasionalmente suavizado, durante unos 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo y el orégano y cocine, revolviendo con frecuencia hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Ajo

Agregue los pimientos, la mezcla de tomate, el caldo de pollo y el cerdo. Selle la olla a presión y cocine a alta presión durante 15 minutos. Suelte la presión.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Pimienta

Tomate

Cerdo

Equipo que necesitarás

Olla A Presión

Retire la tapa de la olla a presión y continúe cocinando sin tapa hasta que el líquido se reduzca a la mitad, aproximadamente 30 minutos. Mientras tanto, caliente las 3 cucharadas restantes de aceite y harina en una cacerola pequeña a fuego medio. Cocine, revolviendo constantemente hasta que tenga un color rubio claro, aproximadamente 3 minutos. Batir lentamente la mezcla de harina en el chile cocido a fuego lento. Continúe cocinando hasta que se alcance la textura deseada. Sazone al gusto con sal. El chile cocido se guardará en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 1 semana.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Harina Para Todo Uso

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla A Presión

Sartén Para Salsa

Batir

Equipo

Pollos De Engorde

Licuadora De Inmersión

Ingredientes

Porciones:

794Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates enteros envasados en jugo 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 8

Mira Sol chilis (o 2 poblanos y 4 cubanelos)3(invierno)

harina para todo uso 5clavo mediano

ajo rallado en un rallador microplane 1

jalapeño, finamente picado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla grande, finamente picada (aproximadamente 2(puede ser o desnatar)

orégano seco 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

paletilla de cerdo o solomillo, cortado en trozos de 1/2 pulgada 2(invierno)

1 rama de canela (1-1/2 pulgadas)4(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El chile funciona muy bien con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Un vino que puedes probar es Poema Cavan Extra Dry. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.