Chile Pinto con Pepperoni

Name: Chile Pinto con Pepperoni
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 14
Cuisine: América
Ingredients: 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de salsa de tomate; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de tomates cortados en cubitos, sin escurrir; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles pintos secos; 1 grande pimiento verde, picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de res molida, cocida y escurrida; 1 ( berenjenas) cebolla cortada en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 99 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de pepperoni en rodajas; 1 grande pimiento rojo dulce, picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cuchillo de pelar (usar con un adulto); 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

El chile Pinto Pepperoni toma aproximadamente 4 horas y 30 minutos de principio a fin. Una porción contiene 262 calorías, 15g de proteína, y 10g de grasa. Para 88 centavos por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 14. Esta receta de Taste of Home requiere salsa de tomate, tomates enlatados, pimiento morrón y pimiento morrón. Es perfecto para El Super Bowl. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Funciona bien como plato principal americano. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Con una cuchara puntuación de 54%, este plato es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Chile de Frijoles Pintos, Chile Mole de Frijoles Pintos, y Chile de Res y Frijoles Pintos.

Instrucciones

Coloque los frijoles en un horno holandés; agregue suficiente agua para cubrir 2 pulgadas. Llevar a ebullición; hervir durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Retirar del fuego, tapar y dejar reposar 1 hora.

Escurra y deseche el líquido.

Agregue 4 tazas de agua y cebolla a los frijoles; hierva. Reduzca el fuego a fuego lento, sin tapar, durante 1 hora o hasta que los frijoles estén casi tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Cebolla

Agua

Agregue los ingredientes restantes. Cocine, sin tapar, durante 3 horas o hasta que espese y burbujee, revolviendo ocasionalmente.

Equipo

Horno Holandés

Ingredientes

Porciones:

425Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de salsa de tomate 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de tomates cortados en cubitos, sin escurrir 11 libra de calabacín,

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles pintos secos 1grande

pimiento verde, picado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de res molida, cocida y escurrida 1( berenjenas)

cebolla cortada en rodajas 1(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 99Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de pepperoni en rodajas 1grande

pimiento rojo dulce, picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cuchillo de pelar (usar con un adulto)11 libra de calabacín,

(tubo grande)9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Cava, Shiraz, Garnacha

El chile funciona muy bien con Cava, Shiraz y Garnacha. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para las comidas picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Cava Juve Y Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 20 dólares por botella.

Cava Juve Y Camps Reserva de la Familia 40 Aniversario

De color dorado pálido, este Cava tiene aromas a melocotones blancos maduros, baguette tostada con notas de cítricos limón y albaricoques. En boca es rico y amplio con sabores a manzana verde, té verde jazmín y almendras tostadas. Este cava brut nature es extremadamente versátil porque no tiene dosis añadida, por lo que la acidez y las burbujas limpian tu paladar después de cada bocado. Platos recomendados: camarones al ajillo, lubina marinada en miso, atún con incrustaciones de sésamo, pollo tikka masala y Jamón Ibérico.