Chile de Frijoles Pintos
El chile de Frijol Pinto es un lacto ovo vegetariano plato principal. Esta receta sirve para 8 y cuesta $1.46 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 28g de proteína, 21g de grasa, y un total de 589 calorías. Será un éxito en su El Super Bowl evento. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Taste of Home. Solo a unas pocas personas les gustó mucho este plato americano. Una mezcla de tomates enlatados, comino molido, chiles y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 5 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de cuchara de 72%, lo cual es bueno. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Chile Mole de Frijoles Pintos, Chile de Res y Frijoles Pintos, y Chile de Pollo con Frijoles Pintos.
Instrucciones
Coloque los frijoles en un horno holandés o hervidor de sopa; agregue agua para cubrir 2 pulgadas. Llevar a ebullición; hervir durante 2 minutos.
Retirar del fuego, tapar y dejar reposar 1 hora.
Escurra y enjuague los frijoles, desechando el líquido.
En un horno holandés, cocina la carne de res, la cebolla y el apio a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada; escúrrela. Agregue la harina hasta que se mezcle. Agregue el agua gradualmente.
Agregue los frijoles, el chile en polvo, el comino y el azúcar. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 1-1 / 2 horas o hasta que los frijoles estén tiernos. Agregue los tomates, el vinagre y la sal; caliente, revolviendo ocasionalmente.
Mientras tanto, para las quesadillas, esparce aproximadamente 1 cucharada de chiles en la mitad de cada tortilla.
Espolvorea con 1/4 taza de queso; dóblalo por la mitad. En una sartén grande, cocina las tortillas en 1 cucharadita de aceite a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas por cada lado, agregando más aceite según sea necesario.
Corta cada una por la mitad.
Vino recomendado: Cava, Shiraz, Garnacha
El Cava, el Shiraz y la garnacha son excelentes opciones para el chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para las comidas picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Cava Brut de Bodegas Naveran con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 12 dólares por botella.
![Cava Brut de Bodegas Naveran]()
Cava Brut de Bodegas Naveran
Naveran Brut Vintage tiene aromas florales, tostados y cítricos expresivos y picantes. Los sabores cítricos y de frutas de hueso picantes, suaves, ligeros y limpios en el paladar tienen un carácter fresco y crujiente. Probado a ciegas, es fácil confundirlo con un gran champán.Los cavas son muy versátiles como aperitivo antes de la comida, para acompañar el postre después y (¡sorpresa!) para disfrutar durante la comida. Este Naveran Brut Vintage maridará con quesos suaves, fruta fresca, carnes blancas (cerdo y pollo) e incluso carnes rojas de rico sabor. Este Cava es ideal para tomar solo, especialmente para recepciones y otros eventos de "stand up".