Chile con queso
Chili con Queso es un entremés que sirve para 24 personas. Por 52 centavos por porción, esta receta cubre el 6% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. ¿Cuidando tu figura? Esta receta lacto ovo vegetariana y sin gluten tiene 233 calorías, 7 g de proteína y 14 g de grasa por porción. Esta receta gusta a 81 amantes de la comida y cocineros. Si tienes chips de tortilla, 2 dientes de ajo, chiles y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. El Super Bowl será aún más especial con esta receta. Esta receta es típica de la cocina americana. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 20 minutos. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 32%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Chili Con Queso, Chili con Queso y Chili con Queso Casserole.
Instrucciones
En una cacerola, saltee la cebolla y el ajo en mantequilla hasta que estén tiernos.
Agrega los chiles; cocine y revuelva durante 5 minutos. Reduzca el fuego a bajo. Agrega poco a poco pequeñas cantidades de quesos y leche; revuelva hasta que se derrita después de cada adición.
Sirva caliente con chips de tortilla.
Vino recomendado: Cava, Shiraz, Garnacha
El chile se puede combinar con Cava, Shiraz y Garnacha. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para las comidas picantes), pero un vino espumoso como el cava puede controlar el calor aún mejor. El Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 46 dólares la botella.
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Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir
Un vino musculoso con un lado suave, esta cosecha de karité se presenta con aromas de cereza negra, ciruela oscura, zarzaparrilla, un toque de mandarina y una tentadora carnosidad. La sedosidad del final conduce a una bocanada de cereza oscura, arándano y especias. Los ácidos elevados y los taninos robustos ofrecen envejecimiento y una adición fascinante a su bodega. Acompáñelo con: Pechuga de pato ahumada al té con reducción de cerezas, jamón asado de tres puntas marinado con soja y jengibre y glaseado de arándanos.