Chile Bebé Holandés con Salsa de Aguacate
La receta de Chile Dutch Baby con Salsan de Aguacate está lista en aproximadamente 45 minutos y es definitivamente un impresionante vegetariano opción para los amantes de la comida mexicana. Para 88 centavos por porción, se obtiene un plato de acompañamiento que sirve a 4. Una porción contiene 332 calorías, 9g de proteína, y 22g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra sal, mantequilla, jugo de lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Ir holandés: Leche de Mantequilla de Manzana y Especias Dutch Baby, Tacos de pescado a la parrilla Con Salsa de chile y aguacate Asado, y Sopa de Pimiento Rojo Asado Refrigerado con Salsa de Aguacate y Chile para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la mantequilla en una fuente para hornear poco profunda de 2 a 3 cuartos y caliente en un horno de 425 hasta que se derrita, de 3 a 4 minutos.
Mientras tanto, en una licuadora o procesador de alimentos, mezcle los huevos y la leche hasta que se mezclen.
Agregue la harina y revuelva hasta que esté suave, luego agregue 1 cucharada de los chiles y revuelva solo para mezclar.
Vierta la masa en una fuente para hornear caliente.
Hornee hasta que Dutch baby esté hinchado y bien dorado, aproximadamente 20 minutos.
Mientras tanto, en un tazón, mezcle 1/2 cucharada de chiles restantes con aguacate, tomate, cebolla verde y jugo de lima.
Espolvoree al bebé holandés horneado con pimienta de cayena si lo desea.
Agregue la salsa de aguacate y sal al gusto.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Cuvaison Pinot Noir. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.
Cuvaison Pinot Noir
Carneros Pinot Noir de Cuvaison proviene de su finca de 400 acres en la parte sur del Valle de Napa. Este viñedo de clima fresco permite condiciones casi perfectas año tras año para producir Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Sauvignon Blanc y Merlot de clase mundial. El control de todos los aspectos agrícolas dentro de su propio viñedo le da a Cuvaison una ventaja en la producción de fruta de la mejor calidad, por lo tanto, minimiza la manipulación excesiva en la bodega. El enólogo Steven Rogstad lo resume mejor: "Mi estilo y filosofía se basan en expresar el carácter único de nuestras uvas de finca y hacer lo menos posible con ellas. Cuando uno tiene un fruto tan maravilloso con el que trabajar, ese debe ser el énfasis de uno."