Chawan Mushi con Camarones y Guisantes de Primavera

Name: Chawan Mushi con Camarones y Guisantes de Primavera
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 12 grande 12 camarones pequeños o 4 camarones grandes, pelados, desvenados, picados en trozos gruesos si son grandes; 3 grande huevos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes frescos sin cáscara (de vainas de aproximadamente 1/2 libra) o guisantes congelados, descongelados; 2 (puede ser o desnatar) polvo de dashi instantáneo (gránulos de caldo de sopa japonés); 2 (puede ser o desnatar) salsa de soja con bajo contenido de sodio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mirin (vino de arroz japonés dulce); 2 cebolletas, blancas y verdes pálidas solamente, en rodajas finas; 0 (puede ser o desnatar) aceite de sésamo tostado; 4 grande gorras de champiñones shiitake, finamente picadas

Necesita un plato de acompañamiento sin gluten, sin lácteos y pescado? Chawan Mushi con camarones y guisantes de primavera podría ser una súper receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 2g de grasa y un total de 65 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 92 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Primavera. Ve a la tienda y compra salsa de soja, cebolletas, guisantes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar En serio Asiático: Chawan Mushi, Ensalada de Primavera de Espárragos, Rampas, Guisantes y Guisantes, con Huevo Escalfado y Vinagreta de Ralladura de Limón, y Guisantes de primavera para recetas similares.

Instrucciones

Combine el polvo de dashi, 1 cucharada de mirin y 2 tazas de agua tibia en un tazón mediano. Revuelva para disolver el polvo.

Ingredientes que necesitarás

Dashi

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera 1 cucharada de mezcla de dash a un tazón pequeño.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la salsa de soja, el aceite y las 2 cucharaditas restantes de mirin; coloque la salsa de dashi junto a ella. Coloque el resto de la mezcla de dashi como crema pastelera.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Flan

Dashi

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Aceite De Cocina

Coloque un vapor de bambú grande sobre una olla grande llena de 1" de agua hirviendo. Si usa guisantes frescos, colóquelos en un tazón pequeño y ancho en una olla al vapor. Cubra y cocine hasta que los guisantes estén tiernos, aproximadamente 5 minutos(si usa guisantes congelados, no cocine). Repita con camarones y champiñones, colóquelos en tazones anchos pequeños separados y cocine en un recipiente hasta que los camarones estén opacos y los baños estén suavizados, aproximadamente 2 minutos para cada uno.

Ingredientes que necesitarás

Guisante

Seta

Camarones

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle suavemente los huevos en un tazón grande para mezclar(no cree burbujas); agregue la mezcladora dashi conservada para crema pastelera.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Dashi

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta la crema a través de un tamiz de malla fina en un tazón grande o en una taza de medición de 4 tazas.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Mezcle los guisantes, los champiñones y las cebolletas en un tazón mediano y combine. Divida todo, pero 2 cucharadas de mezcla de guisantes entre 6 tazones pequeños a prueba de calor o moldes de 8 onzas (deje la mezcla de guisantes a un lado para servir); vierta la crema dashi sobre la mezcla de guisantes,dividiéndola uniformemente. Cubra bien cada tazón con envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Cebollas Verdes

Flan

Dashi

Guisante

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ramequina

Tazón

Coloque los tazones en una olla al vapor, cúbralos y cuézalos hasta que las natillas estén listas, pero aún así se muevan suavemente en el centro, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Equipo que necesitarás

Tazón

Cubra las natillas con la salsa dashi reservada, la mezcla de guisantes y los camarones.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Dashi

Salsa