Champiñones Rellenos de Salchicha

Name: Champiñones Rellenos de Salchicha
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) hojas de perejil frescas picadas; 2 dientes de ajo picados; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha italiana dulce, extraída de las tripas; 3 (invierno) Vino Marsala o jerez mediano; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso mascarpone, preferiblemente de Italia; 5 (invierno) buen aceite de oliva, dividido; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de panko; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano recién rallado; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 6 cebolletas, partes blancas y verdes, picadas; 16 extra grandes setas blancas

Los champiñones rellenos de salchichas podrían ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción contiene 361 calorías, 11g de proteína, y 32g de grasa. Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una mezcla de queso mascarpone, cebolletas, salchichas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 107 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es buena. Tratar Champiñones Rellenos de Salchicha, Champiñones Rellenos de Salchicha, y Champiñones Rellenos de Salchicha para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar los tallos de los champiñones y picarlos finamente. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Coloque las tapas de champiñones en un tazón poco profundo y mezcle con 3 cucharadas de aceite de oliva y Marsala. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Seta

Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la salchicha, desmenuzándola con la parte posterior de una cuchara de madera. Cocine la salchicha durante 8 a 10 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que esté completamente dorada.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Agregue los tallos de champiñones picados y cocine durante 3 minutos más. Agregue las cebolletas y el ajo y cocine durante otros 2 a 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Seta

Ajo

Agregue las migas de panko, revolviendo para combinar uniformemente con todos los demás ingredientes. Por último, agregue el mascarpone y continúe cocinando hasta que el mascarpone se haya derretido y haga que la mezcla de salchichas sea cremosa. Fuera del fuego, agregue el parmesano, el perejil y sazone con sal y pimienta, al gusto, Enfríe ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mascarpone

Parmesano

Perejil

Salchicha

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Llene cada seta generosamente con la mezcla de salchichas. Coloca los champiñones en una fuente para hornear lo suficientemente grande como para sostener todos los champiñones en una sola capa ajustada.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Salchicha

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear