Champiñones Cremosos Rebozados con Cerveza

Name: Champiñones Cremosos Rebozados con Cerveza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite vegetal o de canola; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) (de 16 a 18 años), champiñones pequeños, limpios; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerveza negra, como Negra Modelo, fría; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebollino fresco picado; 2 (invierno) cebollino fresco picado; 2 (puede ser o desnatar) tomillo fresco picado; 2 (puede ser o desnatar) tomillo fresco picado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jugo de limón fresco (de 1/2 limón grande); 1 grande Cáscara de limón; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina leudante; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mostaza Dijon de grano entero, como Maille

Los champiñones Cremini rebozados con cerveza podrían ser la guarnición que estás buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 699 calorías, 8g de proteína, y 55g de grasa cada. Para $2.09 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 10 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes cerveza, cebollino, aceite de canola y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 56%, lo cual es bastante bueno. Tratar Muslos de Pollo Estofados con Cerveza y Champiñones Cremosos, Setas rebozadas con cerveza, y Champiñones Rebozados con Cerveza Pepperjack para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para la salsa: En un tazón pequeño, bate la mayonesa, el cebollino, el jugo de limón, la mostaza, el tomillo, la cayena, la sal, la pimienta, el ajo y la ralladura de limón para mezclar. (La salsa se puede preparar 1 día antes. Tapar y refrigerar.)

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Ralladura De Limón

Mayonesa

Pimienta De Cayena Molida

Mostaza

Cebolleta

Ajo

Pimienta

Salsa

Tomillo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Para los champiñones: En un tazón mediano, mezcle la harina, el cebollino, el tomillo, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Cebolleta

Harina Para Todo Uso

Tomillo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta la cerveza fría en la mezcla de harina y bata hasta que la masa esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Cerveza

Equipo que necesitarás

Batir

Vierte el aceite en una cacerola grande y ancha. Coloque un termómetro para freír a un lado de la cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén Para Salsa

Caliente el aceite a fuego medio-alto hasta que la temperatura se registre entre 330 y 350 grados F. Trabajando en lotes, sumerja unos cuantos champiñones a la vez en la masa de cerveza para cubrirla generosamente, permitiendo que el exceso de masa vuelva a gotear en el tazón. Deje caer los champiñones, unos pocos a la vez, en el aceite caliente y fríalos hasta que la masa esté dorada y los champiñones estén tiernos, ajustando el calor según sea necesario para mantener la temperatura del aceite entre 330 y 360 grados F, de 3 1/2 a 4 1/2 minutos por lote. Con una cuchara ranurada, retire los champiñones y escurra sobre toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Cerveza

Chapuzón

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada