Cerdo Salteado y Repollo con Salsa de Frijoles Negros
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Cerdo Salteado y la Col con salsa de Frijoles Negros. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 3 y cuesta $4.76 por porción. Una porción contiene 524 calorías, 45g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta es del agrado de 46 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Dirígete a la tienda y compra frijoles de soya fermentados, col de napa, vinagre de vino de arroz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vinagre de vino de arroz, puede seguir este plato principal con el Pastel de Taza de Terciopelo Rojo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta puntuación es increíble. Tratar Coles De Bruselas Salteadas Y Cerdo En Salsa De Frijoles Negros, Comida Coles De Bruselas Salteadas Y Cerdo En Frijoles Negros De Gal, y Almejas Salteadas con Salsa de Frijoles Negros para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle la carne de cerdo en un tazón con jengibre, ajo, 1/2 cucharada de salsa de soja clara, salsa de soja oscura, 1 cucharada de vino de arroz, azúcar morena y 2 cucharaditas de almidón de maíz.
Deje reposar mientras prepara los ingredientes restantes. En un tazón pequeño, combine el resto de la salsa de soja, el vino de arroz y la fécula de maíz con vinagre y frijoles negros fermentados. Revuelva para disolver completamente la maicena.
Caliente 2 cucharadas de aceite en wok o en una sartén grande a fuego alto hasta que se fumen.
Agregue la carne de cerdo y saltee hasta que esté casi completamente cocida, de 2 a 3 minutos. Revuelva con frecuencia para evitar que se pegue.
Transfiera la carne de cerdo al plato y vuelva a poner el wok a fuego alto.
Añadir el aceite restante.
Cuando el wok vuelva a humear, agregue la col, mezclando para cubrir con aceite. Cuando el repollo haya comenzado a marchitarse y se haya crujido en los bordes (aproximadamente 1 minuto), vuelva a poner la carne de cerdo al wok junto con la salsa de frijoles negros reservada. Saltee hasta que el repollo esté tierno y el cerdo esté completamente cocido, otros 2-3 minutos. Sal al gusto antes de pasar a un tazón o fuente.
Servir con arroz y un chorrito de Sriracha.