Cena esta noche: Rajma Punjabi (Curry de Frijoles y Tomate)

Name: Cena esta noche: Rajma Punjabi (Curry de Frijoles y Tomate)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías rojas, escurridas; 0 (puede ser o desnatar) cayena; 1 pequeño diente de ajo picado; 1 pulgada jengibre, pelado y finamente picado; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 Jugo de limón; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla picada; 2 (invierno) perejil, finamente picado; 1 chiles rojos o verdes calientes con tallo, sin semillas y finamente picados; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 2 (invierno) taza de edamame congelado, descongelado; 1 ( berenjenas) tomate, sin tallo y picado; 1 pizca Una pizca de cúrcuma

Cena de esta noche: El Rajma Punjabi (Curry de Frijoles y Tomate) podría ser solo el Indio receta que está buscando. Una porción contiene 308 calorías, 13g de proteína, y 12g de grasa. Para $1.43 por porción, tienes un plato principal para 2 personas. 20 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes a mano tomate, pimienta de cayena, sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el tomate, puede seguir este plato principal con el Bolas de Palomitas de Maíz de Peonía Rosa como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Frijoles Rojos al Curry (Rajma Punjabi), Rajma (Curry de Frijol), y rajma, cómo hacer rajma masala / rajma punjabi fácil.

Instrucciones

Vierte el aceite en una olla grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el ajo, el jengibre y los chiles y cocine durante 2 minutos o hasta que estén muy fragantes.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Ajo

Jengibre

Vierta el tomate picado, junto con el cilantro, la cayena, el comino y la cúrcuma. Cocinar hasta que los tomates se rompen y comienzan a espesar una salsa, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro

Tomate

Cúrcuma

Pimienta De Cayena Molida

Comino

Salsa

Vierta los frijoles, el jugo de limón, una taza de agua y la mitad del perejil. Llevar a fuego lento, luego reducir el fuego a bajo. Cocine durante unos 10 a 15 minutos, o hasta que el líquido se haya reducido y la salsa esté muy espesa.

Ingredientes que necesitarás

Judías

Jugo De Limón

Perejil

Salsa

Agua

Servir con arroz o pan plano, y espolvorear con más perejil. Sazone al gusto con sal.

Ingredientes que necesitarás

Pan Plano

Perejil

Arroz

Sal

Equipo

Olla

Ingredientes

Porciones:

425Nueces del tipo que quieras (picadas)

judías rojas, escurridas 0(puede ser o desnatar)

cayena 1pequeño

diente de ajo picado 1pulgada

jengibre, pelado y finamente picado 11 libra de calabacín,

cilantro molido 11 libra de calabacín,

comino molido 1

Jugo de limón 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolla picada 2(invierno)

perejil, finamente picado 1

chiles rojos o verdes calientes con tallo, sin semillas y finamente picados 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 2(invierno)

taza de edamame congelado, descongelado 1( berenjenas)

tomate, sin tallo y picado 1pizca

Una pizca de cúrcuma

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son mis mejores opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Uno de los vinos que puedes probar es Pratsch Organic Gruner Veltliner (1 litro). Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.