Cena Dominical: Mangos de Cordero al Curry
Cena del domingo: Los mangos de cordero al curry podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 46g de proteína, 28g de grasa y un total de 515 calorías. Para $3.52 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes curry en polvo, aceite de oliva, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es genial. Tratar Cena Dominical: Mangos de Cordero Estofados con Cítricos, Cena Dominical: Chuletas de Cordero Untadas con Ras El Hanout, y Cena Dominical: Kebabs de Cordero con Cuscús Israelí para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 325°.
Caliente el aceite de oliva en un plato grande para estofar hasta que brille; espolvoree con sal y pimienta y dore cada vástago hasta que se dore.
Retirar de la sartén y reservar.
Agregue la cebolla picada a la sartén y cocine hasta que comience a dorarse, aproximadamente 8 minutos.
Agregue el ajo y las zanahorias y cocine hasta que comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el curry en polvo, el comino y el cúrcuma y cocine, revolviendo constantemente, hasta que estén fragantes, durante unos 4 minutos.
Vuelva a colocar los mangos en la sartén y cubra con caldo de pollo. Cubrir con tapa y colocar en el horno. Cocine hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Una vez que la carne esté tierna, retire los mangos del líquido para estofar y coloque el plato en la estufa, agregue las pasas y cocine a fuego lento a fuego alto. Reduzca el líquido de estofado a la mitad y sazone con sal y pimienta.
Coloque los mangos de nuevo en la sartén, volteándolos para cubrirlos con salsa.
Espolvorear con almendras tostadas y servir con cuscús.