Cena de Esta Noche: Sopa de Espinacas Coladas

Name: Cena de Esta Noche: Sopa de Espinacas Coladas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pequeño zanahoria, picada; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 2 ramitas estragón fresco; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, cortado en cubitos; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 cebolla picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil picadas; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 2 (invierno) chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) Crutones de ensalada de cebolla y ajo, triturados

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la cena de esta noche: Sopa de espinacas coladas. Esta receta sirve 3. Una porción contiene 297 calorías, 16g de proteína, y 16g de grasa. Para $3.84 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de zanahoria, caldo de pollo, hojas de perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Comida Seria. Es perfecto para Otoño. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta partitura es espectacular. Tratar Cena de esta noche: Sopa de Fideos Soba con Espinacas y Trucha Ahumada, Cena de esta noche: Pollo con Espinacas, y Cena de Esta noche: Espinacas con Patatas Doradas para recetas similares.

Instrucciones

Vierta el aceite en una olla grande y gire el fuego a medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla y la zanahoria y cocine hasta que la cebolla esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Cebolla

Agregue el ajo y cocine durante otro minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Vierta el caldo de pollo en la olla y cocine a fuego lento. Vierta las espinacas y el perejil y cocine durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Perejil

Espinacas

Equipo que necesitarás

Olla

Mientras tanto, llena un tazón muy grande con un poco de hielo. Coloque un tazón más pequeño en la parte superior que aún sea lo suficientemente grande como para contener el líquido de la sopa. Cuando la sopa esté lista, colar la sopa a través de un colador de metal en el tazón más pequeño que se encuentra encima del hielo. Enfríe la sopa completamente.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Hielo

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Cuando esté listo para servir, devuelva la sopa colada a una olla y cocine a fuego lento. Vierta en cuencos, espolvoree un poco de estragón por encima y una cucharada de crema agria. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta