Cebollas Caramelizadas Con Castañas Y Ciruelas Pasas

Cebollas Caramelizadas Con Castañas Y Ciruelas Pasas
Las cebollas caramelizadas Con Castañas y Ciruelas pasas podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.32 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 215 calorías, 3g de proteína, y 4g de grasa por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes a mano castañas, caldo de pollo, mantequilla y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 27%. Tratar Cebollas Caramelizadas con Castañas y Ciruelas Pasas, Membrillos y Ciruelas Pasas con Brioche Caramelizado, y Muslos y Muslos de Pollo con Ciruelas Pasas y Cebollas para recetas similares.

Instrucciones

1
Ponga a hervir una cacerola grande de agua.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Añadir las cebollas y escaldar durante 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
3
Escurrir en un colador bajo agua corriente fría. Retire las pieles de papel y seque las cebollas con palmaditas.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
AguaAgua
Equipo que necesitarás
ColadorColador
4
En una sartén grande y profunda, combine el caldo de pollo con el agua, la mantequilla, el vinagre y el azúcar. Tapar y llevar a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
VinagreVinagre
MantequillaMantequilla
AzucareraAzucarera
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue las cebollas, cubra y cocine a fuego moderado hasta que estén tiernas y crujientes, aproximadamente 15 minutos. Destapa y cocina a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas se cubran con un caramelo dorado profundo, unos 30 minutos más; agrega unas cucharadas de agua a medida que el líquido se evapore.
Ingredientes que necesitarás
CarameloCaramelo
CebollaCebolla
AguaAgua
6
Agregar el Coñac, las ciruelas y castañas a las cebollas y cocine hasta que se caliente. Sazone con sal y pimienta y transfiera a un tazón para servir.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
CastañoCastaño
CoñacCoñac
CebollaCebolla
PodarPodar
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Agregue 2 cucharadas de agua a la sartén y raspe cualquier caramelo pegado en el fondo y los lados.
Ingredientes que necesitarás
CarameloCaramelo
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Verter la salsa sobre las cebollas, decorar con el perejil y servir.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
CebollaCebolla
SalsaSalsa
9
Avance: Las cebollas caramelizadas, las ciruelas pasas y las castañas se pueden refrigerar durante la noche en una fuente para hornear. Vuelva a calentar en un horno 325, añadiendo unas cucharadas de agua si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas CaramelizadasCebollas Caramelizadas
CastañoCastaño
PodarPodar
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
10
Decorar con perejil justo antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones10
Puntuación de Salud3
Revista