Cazuela de Lenguado de Chile Verde

Name: Cazuela de Lenguado de Chile Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo desnatado con grasa; 2 (invierno) harina para todo uso; 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles verdes en cubitos de lata; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 fresa, pelada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas, enjuagadas; 2 (invierno) mantequilla o aceite de oliva; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de lenguado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce

La cazuela de Lenguado de Chile verde de la receta podría satisfacer su antojo americano alrededor 45 minutos. Para $3.6 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 259 calorías, 19g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. El Super Bowl será aún más especial con esta receta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como plato principal. Si tienes a mano caldo de pollo desnatado con grasa, harina, chiles y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Con una espátula puntuación de 50% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Cazuela de Cerdo y Chile Verde, Cazuela de Cerdo y Chile Verde, y Cazuela de Arroz con Chile Verde.

Instrucciones

Recorta y desecha los extremos descoloridos de los tallos de los champiñones; corta finamente los champiñones. En una sartén de 10 a 12 pulgadas a fuego alto, revuelva los champiñones en 1 cucharada de mantequilla a menudo hasta que estén ligeramente dorados, de 12 a 15 minutos. Vierta en una cazuela de 1 1/2 cuarto de galón poco profunda o divida por igual entre 4 ramekins poco profundos (aproximadamente 1 1/2 tazas cada uno).

Ingredientes que necesitarás

Seta

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Ramequina

Agregue el resto de la mantequilla, la cebolla y los chiles a la sartén. Revuelva con frecuencia hasta que la cebolla esté flácida, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la harina, mezcle bien y agregue el caldo. Mezcla pura en una licuadora o procesador de alimentos; volver a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Sartén

Agregue la crema agria y revuelva a fuego alto hasta que hierva.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Retirar del fuego y añadir jugo de limón. Enjuague el pescado, colóquelo en una capa uniforme sobre los champiñones en una cazuela (o igualmente en ramequins) y cúbralo con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Seta

Salsa

Pescado

Equipo que necesitarás

Ramequina

Hornee en un horno de 400 hasta que se escamas de pescado cuando se pinche, de 12 a 15 minutos. Sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Sartén

Ramequina

Procesador De Alimentos

Blender

Horno

Ingredientes

Porciones:

1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo desnatado con grasa 2(invierno)

harina para todo uso 198Nueces del tipo que quieras (picadas)

chiles verdes en cubitos de lata 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 fresa, pelada 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

setas, enjuagadas 2(invierno)

mantequilla o aceite de oliva 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de lenguado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santi Sortesele Pinot Grigio con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.