Cazuela de Judías Verdes
La cazuela de frijoles verdes podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de guarnición. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 6 y cuesta $1.18 por porción. Una porción contiene 97 calorías, 3g de proteína, y 3g de grasa. 8 personas quedaron impresionadas con esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Esta receta es típica de la cocina americana. Una mezcla de frijoles, vino, champiñones y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cazuela de Col Rizada {una actualización de la Clásica Cazuela de Frijoles Verdes de Acción de Gracias}, Cazuela de Judías Verdes, y Cazuela de Judías Verdes para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Cocine las judías verdes en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas, aproximadamente 3 o 4 minutos.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agregue los champiñones y cocine hasta que estén dorados, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Añadir el ajo y el tomillo. Sazone con sal y pimienta negra recién molida, al gusto. Cocine hasta que el ajo esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Añadir el brandy o el coñac, el vino tinto y el caldo de pollo, llevar a ebullición. Cocine a fuego lento para mezclar los sabores y reducir la salsa, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Agregue las judías verdes a la salsa de champiñones y mezcle para cubrir.
Colocar en un plato grande, sazonar de nuevo con sal y pimienta, al gusto.
Cubra con cebollas fritas antes de servir.
2 cuartos de galón de aceite de cacahuete, para freír
2 cebollas rojas grandes, cortadas en rodajas finas y separadas en aros
1/2 taza de suero de leche
2 tazas de cobertura de arroz arborio, la receta sigue
Caliente el aceite de cacahuete en una freidora o olla profunda a 375 grados F.
Ponga los aros de cebolla en un tazón grande.
Vierta el suero de mantequilla sobre las cebollas y revuelva para cubrir. Sacuda el exceso de líquido.
Sumerja las cebollas en la capa de arroz Arborio, cubriendo a fondo
Freír las cebollas en lotes pequeños hasta que estén crujientes, aproximadamente 2 minutos por lote. Escurrir con una cuchara ranurada y escurrir sobre toallas de papel. Reservar. Sazonar con sal, al gusto.
3 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
Muele el arroz en una licuadora o molinillo de especias hasta obtener un polvo muy fino. Poner en un bol y añadir la harina, la sémola, la sal y la pimienta. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Conservar en un recipiente sellado en el congelador para obtener la máxima frescura.