Cassoulet de Ajo Asado y Calabaza

Name: Cassoulet de Ajo Asado y Calabaza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada (1/2 pulgada) de calabaza pelada en cubos (aproximadamente 2 libras); 2 kilogramos canelones u otras judías blancas, enjuagadas y escurridas; 1 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado; 1 cabeza de ajo entera; 1 (puede ser o desnatar) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla cortada verticalmente; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta picada; 2 (invierno) queso parmesano fresco rallado; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras orgánico (como Swanson Certified Organic); 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) pan blanco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de vino blanco

El Cassoulet de ajo asado y Calabaza puede ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.41 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21g de proteína, 9g de grasa y un total de 413 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes cebolla, pimienta, panceta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar el vinagre de vino blanco, puede seguir este plato principal con el Pastel de Terciopelo Rojo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Tratar Puré de Calabaza Asada con Ajo y Mantequilla, Sopa De Calabaza Con Ajo Asado, y Sopa de Calabaza con Ajo Asado para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la piel de papel blanco de la cabeza del ajo(no pele ni separe los dientes). Envuelva la cabeza de ajo en papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Clavo

Ajo

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Hornear a 350 por 1 hora; enfriar 10 minutos. Separe los dientes; exprima para extraer la pulpa de ajo. Reserve la mitad de la pulpa de ajo; reserve la pulpa de ajo restante para otro uso. Deshazte de las pieles.

Ingredientes que necesitarás

Extraer

Clavo

Ajo

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente un horno holandés grande a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la panceta; saltee durante 5 minutos o hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Retire la panceta de la sartén, reservando las gotas en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y 1 cucharada de aceite a las gotas en la sartén; saltee durante 5 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo; cocine durante 25 minutos o hasta que la cebolla esté muy tierna y dorada, revolviendo con frecuencia. Agrega el vinagre.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Agregue la pulpa de ajo, la panceta, la calabaza y los siguientes 6 ingredientes (a través de la hoja de laurel) a la mezcla de cebolla, revolviendo bien.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Panceta

Ajo

Squash

Cebolla

Coloque el pan en un procesador de alimentos y pulse 10 veces o hasta que las migas gruesas midan aproximadamente 1 taza.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Combine el pan rallado, el queso parmesano y 1/2 cucharadita de aceite de oliva; espolvoree uniformemente sobre la mezcla de calabaza. Cubra y hornee a 375 por 50 minutos o hasta que la calabaza esté tierna. Destapa y hornea otros 15 minutos o hasta que la cobertura esté dorada. Deseche la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano