Carne y Huevos Benedict con Espárragos en Salsa Bearnesa

Name: Carne y Huevos Benedict con Espárragos en Salsa Bearnesa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 12 espárragos de lanzas, recortados y escaldados; 3 yemas de huevo; 4 corteza de pastel de migas (Keebler); 2 Magdalenas inglesas, ligeramente tostadas; 1 salsa bearnesa por lotes (ver más abajo) o holandesa, tibia; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado listón y pimienta al gusto; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chalotes, finamente picados; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 pulgada de grosor); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) estragón picado; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) (1 barra) mantequilla sin sal, derretida y caliente; 2 (invierno) 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas); 2 (invierno) vinagre de vino blanco

Carne y huevos Benedict con Espárragos en salsa Bearnesa podría ser la comida de la mañana que está buscando. Una porción contiene 1042 calorías, 40g de proteína, y 82g de grasa. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 5 5.05 por porción. 1340 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. valentin día será aún más especial con esta receta. Dirígete a la tienda y compra listones y pimienta, salsa holandesa, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es excelente. Tratar Bistec y Huevos Benedict con Salsa Bearnesa, Bistec a la Parrilla y Espárragos con Mantequilla de Berenjena, y Huevos de Espárragos Benedict para recetas similares.

Instrucciones

Cepille la parrilla con aceite, caliente a fuego medio-alto, seque el filete, sazone con sal y pimienta y ase, aproximadamente 2-4 minutos por lado para que esté medio cocido y reserve.Ponga a hervir una olla grande de agua y reduzca el fuego a medio.Agrieta un huevo en un tazón, revuelve el agua en la olla y vierte el huevo del tazón en el agua y repite para otro huevo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete

Agua

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Tazón

Olla

Vamos a cocinar los huevos hasta que las claras estén listos, pero las yemas no son, unos 2-3 minutos y el pescado a cabo.Repetir para los 2 huevos restantes.Sirva los muffins ingleses, cubra con filete en rodajas finas, espárragos, huevos escalfados y salsa bearnesa y disfrute tibio.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Bearnesa

Muffin Inglés

Huevo Escalfado

Filete En Rodajas

Espárragos

Yema De Huevo

Huevo

Pescado

Equipo

Parrilla

Tazón

Olla

Ingredientes

Porciones:

espárragos de lanzas, recortados y escaldados 3

yemas de huevo 4

corteza de pastel de migas (Keebler)2

Magdalenas inglesas, ligeramente tostadas 1

salsa bearnesa por lotes (ver más abajo) o holandesa, tibia 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

listón y pimienta al gusto 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta al gusto 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

chalotes, finamente picados 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 pulgada de grosor)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

estragón picado 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

(1 barra) mantequilla sin sal, derretida y caliente 2(invierno)

1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)2(invierno)

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Raymond R Collection Merlot. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.