Carne de Res a la Parrilla Coreana

Name: Carne de Res a la Parrilla Coreana
Prep time: 1 h 22 min
Cook time: 1 h 22 min
Total time: 1 h 22 min
Yield: 8
Cuisine: Corea, Asiática
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo de ternera; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Lechugas Bibb; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 libra de calabacín, pasta de chile caliente; 2 (invierno) aderezo de limón y pimienta; 8 cebollas verdes, picadas en trozos de 1 pulgada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino de arroz; 2 (puede ser o desnatar) aceite de sésamo tostado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 2 (invierno) azúcar blanco

La carne de res a la parrilla coreana es una receta coreana que sirve para 8 personas. Una porción contiene 163 calorías, 21g de proteína, y 4g de grasa. Para $1.87 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tienes vino de arroz, azúcar, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Funciona bien como plato principal. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 56%. Tratar Costillas de Ternera a la Parrilla de Cocción Lenta, Sobras de Carne de Res: Tostadas Coreanas de Carne de Res, y Carne Coreana a la Barbacoa para recetas similares.

Instrucciones

Corte la carne de res con el grano en tiras largas, de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de ancho, y colóquela en un tazón. Mezcle la salsa de soja, el vino de arroz, el azúcar, el ajo, el aceite de sésamo, la pimienta y la pasta de chile en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Chile

Aceite De Sésamo

Vino De Arroz

Salsa De Soja

Ajo

Pimienta

Grano

Azucarera

Carne

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta un tercio de esta mezcla sobre la carne de res y mezcle para cubrir. Marinar al menos una hora a temperatura ambiente, o más tiempo en el refrigerador. Cocine a fuego lento la salsa restante y las cebollas verdes en una cacerola pequeña durante un minuto antes de verterla en un plato para servir para enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Salsa

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Lave y seque la lechuga, y recorte los tallos grandes. Aplane suavemente las hojas con el lado de una cuchilla o cuchillo grande. Colocar en un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga

Equipo que necesitarás

Cuchilla

Cuchillo

Precalienta una parrilla a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque la rejilla tres pulgadas sobre las brasas. Cocine la carne a la cocción deseada, unos tres minutos por lado para que esté medio cocida. Cortar en rodajas finas contra el grano.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Carne

Para servir, cada comensal coloca un poco de carne de res y salsa en una hoja de lechuga, la dobla en un paquete y se la come con los dedos.

Ingredientes que necesitarás

Hoja De Lechuga

Salsa

Carne

Equipo

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

solomillo de ternera 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Lechugas Bibb 0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 11 libra de calabacín,

pasta de chile caliente 2(invierno)

aderezo de limón y pimienta 8

cebollas verdes, picadas en trozos de 1 pulgada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino de arroz 2(puede ser o desnatar)

aceite de sésamo tostado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 2(invierno)

azúcar blanco

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para el coreano. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El David & Nadia Chenin Blanc con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 36 dólares por botella.