Carne de cerdo, Chucrut y Albóndigas
Cerdo, Chucrut y albóndigas podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 484 calorías, 33g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.95 por porción. 19 personas encontraron que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tiene jugo de kraut, chucrut, asado de carne de cerdo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el azúcar morena, puede seguir este plato principal con el Magdalenas de Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla marrón como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 7 horas y 30 minutos. Con una espátula puntuación de 91%, este plato es excepcional. Tratar Chucrut, Albóndigas, Con Nudillos de Cerdo, Cerdo o Perritos Calientes, Costillas, Chucrut y Albóndigas, y Estofado de Salchichas y Chucrut con Albóndigas de Grasa de Pato para recetas similares.
Instrucciones
Coloque el asado de cerdo en el fondo de una olla de cocción lenta y cúbralo con chucrut con jugo, compota de manzana, azúcar morena y 1 lata de cerveza. Ponga la olla a fuego alto, tape y cocine 3 horas. Reduzca el fuego a bajo y cocine 4 horas más.
Aproximadamente 1 1/2 horas antes de servir, caliente el agua con los aderezos de cerdo reservados en una cacerola grande a fuego lento y cocine a fuego lento para hacer caldo, aproximadamente 45 minutos. Colar el caldo, desechar los recortes y verter el resto de la lata de cerveza y el jugo de kraut en el caldo a fuego lento. Llevar el caldo a ebullición.
Mezcle la mezcla para hornear y la leche en un tazón para hacer una masa pegajosa. Colocar cucharadas en el caldo hirviendo. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento las albóndigas durante 10 minutos; destape y cocine a fuego lento hasta que las albóndigas estén listas, aproximadamente 10 minutos más. Para las albóndigas masticables, hierva unos minutos más.
Retire las albóndigas del caldo con una cuchara ranurada y transfiéralas a un tazón para servir.
Sirva la carne de cerdo con kraut cocido y albóndigas al lado; coloque el caldo espeso con una cuchara sobre las albóndigas.